為原本美好的事物劃分等級(jí),是為了追求極致的美好。
好酒,也是如此。原本已經(jīng)被定義為“好酒”,只是人們?yōu)榱俗非蟆案谩?才將它們?cè)龠M(jìn)一步劃分。
對(duì)于白蘭地,XO級(jí)(中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)最低酒齡為6年)代表了最高級(jí)別,可雅桶藏10年、15年是XO級(jí)的精彩制作。酒齡,一方面意味著白蘭地在橡木桶中的陳釀等級(jí),另一方面也映射了一款好酒對(duì)匠心的追求。
有匠心的好酒——可雅白蘭地
可雅白蘭地的歷史地位已然毋庸贅言,懂酒的老酒客在他們的白蘭地字典里,一定都為可雅白蘭地畫好了重點(diǎn)。但歷史訴說著過去,好的品質(zhì)需在當(dāng)下品嘗,對(duì)匠心的追求才是可雅白蘭地長(zhǎng)盛不衰的靈魂所在。
“匠心”從不是是個(gè)舶來(lái)詞。
王士源《序》有言:“文不按古,匠心獨(dú)妙。”匠心最初代表了文人騷客對(duì)于藝術(shù)創(chuàng)作上的追求。
酒總與詩(shī)并列,好酒、好詩(shī),誰(shuí)又能說釀一款好酒不是去完成一件優(yōu)秀的藝術(shù)品呢?美好的事物,除了表面的美好,更要有內(nèi)在的靈魂。
可雅白蘭地也正是如此。
歷史積淀給了它文化基因的底色,對(duì)于專利技術(shù)的創(chuàng)新,為其增添了騰飛的翅膀。然而,一代又一代對(duì)白蘭地不懈追求的釀酒人,才是可雅白蘭地的魂。
對(duì)于釀酒葡萄,可雅白蘭地嚴(yán)格參考了法國(guó)干邑地區(qū)的種植標(biāo)準(zhǔn),選用了100%優(yōu)質(zhì)白玉霓葡萄品種,每一顆葡萄背后其實(shí)也是種植人的匠心,對(duì)于種植土壤、氣溫、灌溉的把握,凝練了人力的心血,也是向他們摯愛的白蘭地文化致敬。
想把事情做好的人不少,但真正堅(jiān)持把事情做好的人鳳毛麟角。
百年以來(lái),可雅白蘭地做到了。百年時(shí)間,風(fēng)云變幻,白蘭地的品牌如過江之鯽,唯獨(dú)可雅白蘭地在風(fēng)雨的洗禮中堅(jiān)守下來(lái),除了天時(shí)、地利,更重要的是有著打造一件藝術(shù)品,“人和”之下的匠心。
可雅白蘭地一款藝術(shù)品
藝術(shù)的至高定義是“為審美而生”。
不過,人們對(duì)美的標(biāo)準(zhǔn)卻不一而足,有的人認(rèn)為皮相好即為美,有的人覺得最適合自己的即為美,有的人則選擇內(nèi)在美作為美的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
可雅白蘭地則兼具了這些美的原則,搶眼的外觀、合適的口感、內(nèi)在的品味,都是可雅白蘭地成為一款殿堂級(jí)藝術(shù)品不可缺少的關(guān)鍵要素。
但這些關(guān)鍵要素有著一個(gè)唯一共性——凝結(jié)了人力勞動(dòng)的心血。大氣象下是無(wú)數(shù)版設(shè)計(jì)最終碰撞后的結(jié)果。而口感、品質(zhì)則是可雅白蘭地對(duì)其自身的百年的追求。
正如,法國(guó)白蘭地協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)讓伯納德(Jean Bernard)接受記者采訪時(shí)表示:“可雅白蘭地的陳年香氣非常明顯,并且它的結(jié)構(gòu)非常精致,整體口感很和諧,與我們品鑒過的國(guó)際品牌或者說知名白蘭地品牌對(duì)比的話,優(yōu)勢(shì)也是很突出的�！�
對(duì)白蘭地這門藝術(shù)的追求,讓可雅白蘭地的品質(zhì)臻于極致。我們對(duì)于極致的人生體驗(yàn)的追求與認(rèn)可,共同構(gòu)成了可雅白蘭地這款——深具匠心的偉大作品。
偉大作品背后,消費(fèi)者才是這件藝術(shù)品的最佳評(píng)委,可雅白蘭地能得到廣大消費(fèi)者的追捧,不也是匠心得到認(rèn)可的一種體現(xiàn)嗎?
最后,對(duì)于一款優(yōu)質(zhì)的白蘭地,X.O等級(jí)固然重要,但“匠心“才是衡量他們的最高標(biāo)準(zhǔn)!
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