精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)且一絲不茍，專注并堅(jiān)持，專業(yè)并敬業(yè)，是為工匠精神。

　　調(diào)整期的酒業(yè)，人人都處在一個(gè)劇烈的變化當(dāng)中。經(jīng)銷商去庫(kù)存，看方向，選產(chǎn)品；廠家調(diào)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)模式，搞創(chuàng)新；小酒、電商產(chǎn)品、定制、預(yù)調(diào)酒，一波未平，一波又起。我們?cè)跒樾履Ｊ�、新思維、新產(chǎn)品的涌現(xiàn)倍感驚喜的同時(shí)，也常常會(huì)看到一些浮躁的影子。

　　個(gè)性化、多元化已成趨勢(shì)，但模仿跟風(fēng)者仍然大有人在，很多時(shí)候一開(kāi)始就注定了結(jié)局，比如一些秀于外而劣于內(nèi)的小酒。

　　大眾化產(chǎn)品已經(jīng)是大方向，但人人都來(lái)做大眾產(chǎn)品，恐怕也不是價(jià)格一降就靈，完全不同的營(yíng)銷模式、配套的團(tuán)隊(duì)和管理水平、適合的經(jīng)銷商資源，都需要做好充分而長(zhǎng)期的準(zhǔn)備。

　　互聯(lián)網(wǎng)炙手可熱，酒類品牌蜂擁而至，人人見(jiàn)面出口就談互聯(lián)網(wǎng)，但是我們看到了幾匹在電商平臺(tái)上真正成功的酒業(yè)黑馬了嗎？

　　談轉(zhuǎn)型就談消費(fèi)者和多元化，各種小品類酒種瞬間風(fēng)靡糖酒會(huì)，你可知白酒的重度消費(fèi)者是什么年齡的人群？你可知白酒的容量是小品類酒種的多少倍？你真的確信各類花花綠綠的新玩意是巨大的商機(jī)？你是否具備介入新品類的資源？

　　成功了，成功的原因未必是你所想；失敗了，失敗的內(nèi)情也未必就是方向不對(duì)。于酒業(yè)而言，很多很多的時(shí)候，恰恰是缺少了工匠精神。沉不下心來(lái)做品質(zhì)，靜不下心來(lái)做細(xì)節(jié)，只關(guān)注別人成功的方法而缺少內(nèi)部管理的專注，只想著跟流行賺一把而少了一點(diǎn)做百年品牌的抱負(fù)，只想著局部一點(diǎn)一片的創(chuàng)新而忽視了系統(tǒng)的配套和執(zhí)行。

　　我們真正應(yīng)該認(rèn)真思考的一個(gè)問(wèn)題是：為什么同樣的事情，同樣的產(chǎn)品，同樣的方法，同樣的市場(chǎng)，總有少數(shù)企業(yè)取得巨大成功，而多數(shù)企業(yè)卻兵敗如山倒。

　　酒業(yè)調(diào)整期，必然是行業(yè)洗牌期，同時(shí)也是彎道超車期。我們應(yīng)該抬頭看路，有創(chuàng)新精神，我們也要低頭拉車，有工匠精神。

　　保健酒市場(chǎng)容量遠(yuǎn)小于白酒，但是勁酒做到了70億元。光瓶酒曾經(jīng)被很多大佬所不屑，但是牛欄山陳釀也能一年賣2000萬(wàn)箱，老村長(zhǎng)也能一年銷售幾十億元。很多企業(yè)苦惱于白酒怎么賣，金六福董事長(zhǎng)李?yuàn)W作為外國(guó)人，卻引領(lǐng)金六福持續(xù)增長(zhǎng)。高檔酒已經(jīng)被公認(rèn)為風(fēng)光不再，但筆者相信，未來(lái)一定有好的白酒品牌以新的方式堅(jiān)守并成功在高端市場(chǎng)，現(xiàn)在的過(guò)剩是低層次的過(guò)剩，政務(wù)消費(fèi)萎縮了，但其他高消費(fèi)群體隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必將逐漸壯大，讓時(shí)間去見(jiàn)證。

　　為什么這些企業(yè)能夠成功？走近它們，也許你看不到驚天動(dòng)地的變革，但你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些品牌所蘊(yùn)含的工匠精神無(wú)處不在，執(zhí)行力、終端管理、細(xì)節(jié)管理、內(nèi)部管理、現(xiàn)代化質(zhì)量管理和流程管理、團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)、企業(yè)文化與品牌文化、數(shù)年如一日的堅(jiān)持，處處值得你學(xué)習(xí)。

　　調(diào)整期做什么？除了我們期待的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，更靠譜的還有在細(xì)節(jié)上的提升。酒業(yè)呼喚工匠精神，如果你覺(jué)得你應(yīng)該做到99%，那肯定是不懂工匠精神的內(nèi)涵。你至少要做到99.99%。

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