浙江省建德縣（位于富春江畔）古稱嚴(yán)州府，曾隸屬睦州。據(jù)史料上的記載，早在唐朝時(shí)，此地已能釀制五加皮酒。至今還留傳一些關(guān)于詩(shī)仙李白的軼事。

相傳李白泛舟富春江，船抵睦州后，訪山中隱士權(quán)昭夷。權(quán)氏取一壇佳釀，與李白暢飲。李白見其色如紅玉，入口醇和甘香，對(duì)之贊不絕口。在告辭離去后，前行至嚴(yán)陵灘，登上江中大石，不忘旨酒之美，乃賦詩(shī)以酬隱士。詩(shī)云：“我攜一樽酒，獨(dú)上江渚石。自此天地開，更長(zhǎng)幾千尺。舉杯向天笑，天回日西照。永愿坐此石，長(zhǎng)垂嚴(yán)陵釣。寄謝山中人，可與爾同調(diào)。”至今，當(dāng)?shù)厣辛鱾髦�：“子陵魚，加皮酒，喝得太白不放手。醺醺醉臥嚴(yán)陵灘，一篇詩(shī)章寄山友”這樣的歌謠。但李白所飲的是否為五加皮酒，誠(chéng)然不無疑問？

降及宋代，建德縣所釀的“簫酒泉”酒，已聞名“武林”。宋神宗熙寧年(1068-1077)間，睦州的酒課為“五萬(wàn)貫以上”，可算是中等產(chǎn)酒區(qū)了。到了清代時(shí)，則以釀制“釀泉酒”著稱，當(dāng)?shù)夭⒂小岸�至后釀酒”的風(fēng)俗。

高宗乾隆二十八年(1763)，徽州商人朱仰懋在嚴(yán)州府的梅城鎮(zhèn)開設(shè)“致中和藥店”，搜集民間配方，釀制“仿京五加皮酒”出售（注：清初時(shí)，京師流行五加皮酒，潘榮陛的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》和震鈞的《天咫偶聞》，均載其事）。穆宗同治元年(1862)，朱姓后人與紹興商人合作，遷店于關(guān)東鎮(zhèn)，繼續(xù)生產(chǎn)五加皮酒。由于質(zhì)地精良、聲譽(yù)極高，遂馳名海外，遠(yuǎn)銷至南洋，其所打著的旗號(hào)正是“嚴(yán)東關(guān)五加皮酒”。1915年時(shí)，參展美國(guó)舊金山所舉辦的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，一舉摘下銀牌獎(jiǎng)，更使其名氣遠(yuǎn)揚(yáng)，流行于大江南北。

1952年，該店并入“建德縣聯(lián)營(yíng)酒廠”。到了1960年，富春江水庫(kù)建成蓄水，乃遷往白沙鎮(zhèn)，歸并于“新安江釀造廠”。接著在1962年時(shí)，恢復(fù)生產(chǎn)此酒。最后在1980年時(shí)，易廠名為“嚴(yán)東關(guān)五加皮酒廠”，酒則用“致中和”作招牌。

主要產(chǎn)品

致中和五加皮酒

本酒選用精制的白酒為酒基，以五加皮為主，旁及官枝、木瓜、當(dāng)歸、砂仁、玉竹、甘草、甘松、陳皮、薄荷、獨(dú)活、廣木香等24味名貴中藥材浸泡一個(gè)月后，再多予過濾、澄清，按一比十的比例，先兌入白酒中，再加入特制的糯米蜜酒（用甜酒汁、白糖、莧菜紅色素及黃枝汁釀成），經(jīng)二度濾清后，即可裝瓶出廠。

品味殊榮

嚴(yán)東關(guān)五加皮酒屬植物藥材配制酒，酒度為39°，糖分為11%，總酸小于0.1%。酒液在紅褐中，泛著金黃色澤；酒體豐厚掛杯；藥香、酯香諧調(diào)；入口甘潤(rùn)柔和，有其獨(dú)到風(fēng)格。倘能適量常飲，具有活血去濕、和胃健脾、舒絡(luò)筋骨及消除疲勞的效果。有詩(shī)云：“色如榴色重，香兼芝蘭濃。甘醇醉李白，益壽顯神功�！奔词瞧渥罴褜懻�。

本酒最輝煌的時(shí)刻在1984年，不僅被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，而且獲選輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銅杯獎(jiǎng)。目前主要出口歐洲及東南亞各國(guó)，后勢(shì)持續(xù)看好。

順時(shí)攝養(yǎng)，生生之道

《呂氏春秋》將中醫(yī)養(yǎng)生定義為“生生之道”。前一個(gè)“生”是動(dòng)詞“提高”，后一個(gè)“生”是名詞“生命力”，“道”是根本性的規(guī)律。養(yǎng)生就是人類提高自身組織能力的學(xué)問，從而達(dá)到延年益壽的境界。

古法五加皮、白五加皮、天地任何五加皮、蜜酒、擎天、佳麗、瑪咖酒、致味、至臻。

兩朝貢酒，芝蘭雅韻

《呂氏春秋》將中醫(yī)養(yǎng)生定義為“生生之道”。前一個(gè)“生”是動(dòng)詞“提高”，后一個(gè)“生”是名詞“生命力”，“道”是根本性的規(guī)律。養(yǎng)生就是人類提高自身組織能力的學(xué)問，從而達(dá)到延年益壽的境界。

蓮子苦蕎酒、芝蘭坊尊雅、國(guó)養(yǎng)·1876、國(guó)養(yǎng)·1763、國(guó)養(yǎng)·1929、國(guó)養(yǎng)·基金、九姓佳釀、貢蓮、囍酒。

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