3月20日，瀘州老窖發(fā)布了養(yǎng)生酒業(yè)2017年度企業(yè)戰(zhàn)略——“瀘州老窖健康中國行”。此次發(fā)布了以瀘州老窖滋補(bǔ)大曲、茗釀為首的兩大單品，功能性養(yǎng)生類、草本花果類、道地食原材類三大健康養(yǎng)生酒品矩陣。
打造養(yǎng)生酒綠色增長極
經(jīng)歷了近年來的行業(yè)深度調(diào)整，健康養(yǎng)生酒成為白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的藍(lán)海。瀘州老窖可以說是進(jìn)入保健養(yǎng)生酒領(lǐng)域較早的企業(yè)之一。早在2013年，瀘州老窖就由中國釀酒大師、瀘州老窖股份公司副總經(jīng)理沈才洪領(lǐng)銜養(yǎng)生酒創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊(duì)，成立了瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)。
劉淼、林鋒組合接掌瀘州老窖以來，進(jìn)行了大刀闊斧的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，2016年，瀘州老窖縮減了2000多個(gè)單品，歷史性地確立了五大單品，但在做減法的同時(shí)，瀘州老窖又加碼健康養(yǎng)生白酒，這一減一增顯示瀘州老窖的轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略。
去年年初，瀘州老窖股份公司總經(jīng)理林鋒在《總經(jīng)理工作報(bào)告》中把“養(yǎng)生酒”上升到“核心競爭力”的高度。將養(yǎng)生酒作為瀘州老窖的戰(zhàn)略核心產(chǎn)品，與國窖1573、窖齡酒、特曲、頭曲、二曲一道，構(gòu)成瀘州老窖的六大核心單品。
瀘州老窖股份公司董事長劉淼在去年3月《瀘州老窖健康養(yǎng)生白酒白皮書》發(fā)布會(huì)上強(qiáng)調(diào)未來健康養(yǎng)生酒的發(fā)展方向是“發(fā)現(xiàn)需求、滿足消費(fèi)；創(chuàng)造需求、引領(lǐng)消費(fèi)”，并且希望把健康養(yǎng)生酒發(fā)展成“瀘州老窖差異化核心競爭力的綠色增長極”，并提出了瀘州老窖養(yǎng)生酒的10億目標(biāo)。
據(jù)了解，為了把養(yǎng)生酒打造成為綠色增長極，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)，瀘州老窖股份公司高層領(lǐng)導(dǎo)親自指揮養(yǎng)生酒工作：董事長劉淼部署品牌戰(zhàn)略；林鋒總經(jīng)理親自掛帥，組建營銷團(tuán)隊(duì)；沈才洪總工程師以30年的釀藝修為領(lǐng)銜技術(shù)研發(fā)。
不僅如此，今年1月23日，瀘州老窖發(fā)布公告，以1073.08萬元的自有資金現(xiàn)金收購瀘州老窖集團(tuán)養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司100%股權(quán)。此次收購意味著瀘州老窖正式將養(yǎng)生酒提升至嶄新戰(zhàn)略高度,將運(yùn)用上市公司渠道、品牌等優(yōu)勢資源布局養(yǎng)生酒市場。
兩大單品、三大產(chǎn)品體系
在3月20日的發(fā)布會(huì)上，以瀘州老窖滋補(bǔ)大曲、茗釀為首的兩大單品，功能性養(yǎng)生類、草本花果類、道地食原材類三大健康養(yǎng)生酒品系依次發(fā)布。瀘州老窖健康養(yǎng)生酒矩陣曝光，全面布局大健康產(chǎn)業(yè)。
其中，功能性養(yǎng)生酒包括瀘州老窖滋補(bǔ)大曲、五行和合、蘇潤頤和；草本花果類包括茗釀、桂花莊。道地食原材則主要由綠豆大曲、蕎酒、皇夢薏米大曲、參酒、天之圣液、玉龍圣山、百年白首和力神組成。
十余款產(chǎn)品一同上市，在過去的傳統(tǒng)白酒品牌中都不多見，瀘州老窖憑借其悠久的養(yǎng)生酒釀造歷史以及強(qiáng)大的軟硬件實(shí)力，將健康養(yǎng)生酒產(chǎn)品領(lǐng)域類型實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
瀘州老窖滋補(bǔ)大曲按照中醫(yī)“君臣佐使”的藥用原則配伍四味藥材，人參、黃芪為主要功效原料，輔以麥冬、當(dāng)歸，具有“入口人參味，回甘老窖香”的神奇體驗(yàn)；茗釀作為健康型白酒新生代代表，采取草本活性釀造，萃天然植物健康活性因子，以草本精華加速身體代謝，能夠舒緩神經(jīng)，減輕壓力，是極具特色的純天然的草本花果類健康養(yǎng)生酒，具有入口柔、不上頭、醒酒快、不宿醉、零負(fù)擔(dān)等五大特點(diǎn)。
除了這兩大單品發(fā)布后，此次發(fā)布的國手堂五行和合養(yǎng)生酒實(shí)現(xiàn)調(diào)和人體達(dá)到“五行調(diào)和，陰陽平衡”的養(yǎng)生功效；綠豆大曲甘潤平怡，“讓親熱更清熱”；桂花莊可追溯至上世紀(jì)70年代的連桂香補(bǔ)酒，等等。
在瀘州老窖健康養(yǎng)生酒戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，養(yǎng)生保健酒專家曾凡駿認(rèn)為，健康白酒趨勢已經(jīng)十分明顯區(qū)別于傳統(tǒng)保健酒，是在傳統(tǒng)白酒的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的具有健康功能和屬性的產(chǎn)品；中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長趙建華表示，目前健康白酒行業(yè)盲目發(fā)展，亟須瀘州老窖這樣知名度較高、實(shí)力雄厚的大型白酒企業(yè)樹立行業(yè)典范，引領(lǐng)行業(yè)良性發(fā)展。
在活動(dòng)現(xiàn)場，沈才洪向各個(gè)品牌運(yùn)營商授權(quán)成立養(yǎng)生酒事業(yè)部，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)總經(jīng)理蘭余與各品牌事業(yè)部代表簽訂了責(zé)任書。在今后的市場運(yùn)營過程中，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)將形成直屬監(jiān)管制度。
