——專訪嘉露酒莊亞太區(qū)副總裁及總經(jīng)理喬恩·佛蘭斯(Jon French)
2015年，美國嘉露酒莊旗下品牌加州樂事迎來在中國暢銷十周年。3月底，加州樂事在中國的經(jīng)銷商南浦集團(tuán)在福建莆田舉行了盛大的慶典，期間嘉露酒莊亞太區(qū)副總裁喬恩·佛蘭斯(Jon French)親臨現(xiàn)場，對中國葡萄酒市場的發(fā)展表示了高度重視和贊揚(yáng)。參會期間，記者對其進(jìn)行了專訪，請他就中國市場的深度開發(fā)，以及對未來中國市場的潛力挖掘等方面發(fā)表看法，從中我們或者能夠發(fā)現(xiàn)嘉露在中國的成功之道，并探尋到其未來的發(fā)展路徑。
“中國的銷量占到加州樂事全球銷量的6%左右”
提問：Jon French先生您好，首先祝賀加州樂事在中國成功走過十年的暢銷歷程。我們都知道加州樂事是一個全球銷量超過175百萬瓶、銷售超過65個國家的世界品牌，那么這一品牌自2005年與南浦集團(tuán)合作進(jìn)入中國以來，中國市場的銷量在全球銷量的占比是多少？
Jon French：加州樂事在全球很多個國家都有銷售，在美國它是排名第一位的經(jīng)濟(jì)酒品牌，在韓國、日本、非洲、波蘭等國都是第一位的進(jìn)口酒品牌。經(jīng)過十年發(fā)展，我們的產(chǎn)品在中國表現(xiàn)也非常出色，中國的市場銷量占到我們?nèi)?%左右的份額，占到除美國之外的其他所有市場的30%，中國的市場占比非常高，所以我們高度重視中國。
提問：加州樂事品牌進(jìn)入中國已經(jīng)十年時間，這期間它有非常輝煌的市場表現(xiàn)，尤其是一些中低端系列。今天您在慶典上做演講時，提到了在近年推出的中高端產(chǎn)品，比如“Lot1933納帕&所羅門”系列等，這是出于哪方面的考慮？
Jon French：長遠(yuǎn)來說，我們是希望有更多的好產(chǎn)品推薦給大家，讓大家品嘗到更多的品種、更高檔次的葡萄酒。這是我們的初衷。而之所以推出新的中高端產(chǎn)品，也是在時機(jī)成熟的情況下，與我們合作伙伴溝通后的決定。前期我們的加州樂事赤霞珠紅葡萄酒和霞多麗白葡萄酒等產(chǎn)品在中國已經(jīng)取得了非常好的成績，擁有了很高的品牌知名度和很好的市場基礎(chǔ)，隨著中國經(jīng)濟(jì)水平的提高和市場培育日漸成熟，我們希望借此機(jī)會，與南浦這樣的優(yōu)秀合作伙伴，將品牌推向一個更高的高度。
“做市場不只是賣酒，更是要建立品牌”
提問：中國的葡萄酒市場這些年發(fā)生了很多變化，正在走向成熟。那么在美國這類比較成熟的市場中，葡萄酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是怎么樣的？這些市場是否也經(jīng)歷過中國當(dāng)前這樣的一個發(fā)展階段？
Jon French:其實(shí)在大多數(shù)國家，每個市場都會有不一樣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。一般而言，在葡萄酒接受程度相對較低的市場，大眾化的產(chǎn)品比例會更高，而對于那些成熟的市場，葡萄酒已經(jīng)成為大多數(shù)人生活的一部分，高檔的產(chǎn)品所占的份額會相對高一些。30年前的美國，市場上大多數(shù)都是低檔次的葡萄酒產(chǎn)品，隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展和人們對其的認(rèn)識程度越來越高，中檔次和高檔次的葡萄酒產(chǎn)品增長都非常快。目前在美國，高檔的產(chǎn)品已經(jīng)越來越多了。
提問：我們知道，嘉露酒莊是目前世界上最大的家族擁有酒莊，在九十多個國家銷售葡萄酒，也是美國加利福尼亞最大的葡萄酒出口商，您本人在中國有過多年的市場操作經(jīng)驗(yàn)，那么您認(rèn)為嘉露酒莊在中國能擁有加州樂事這樣成功的品牌，是出于哪些方面的原因呢？又有什么樣的成功經(jīng)驗(yàn)？
Jon French:我們在中國能夠取得當(dāng)前的成績，我認(rèn)為最重要的是：我們不是賣葡萄酒，而是建立品牌。從最初尋找合作伙伴時，我們就非常注重這一點(diǎn)。加州樂事選擇了與南浦集團(tuán)合作，與他們一起去建立品牌。品牌在中國市場的發(fā)展，需要找到合適的伙伴，我們會共同努力。嘉露的目標(biāo)，是讓旗下每一個品牌，都建立起自己的風(fēng)格，從而形成獨(dú)具風(fēng)格的品牌集群。
建立品牌需要很長的時間，也許十年、二十年，也許更長。在我們建立品牌的過程中，得到了很多消費(fèi)者、經(jīng)銷商的建議，也會打通很多渠道去實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的銷售，這些溝通是我們建立成功品牌的基礎(chǔ)。還是以加州樂事為例，這一品牌的發(fā)展經(jīng)過了很多不一樣的階段，從剛開始統(tǒng)一的750mL包裝，到后來在廣東地區(qū)推出3L裝，再到發(fā)現(xiàn)福建地區(qū)流行白葡萄酒而重點(diǎn)推出相應(yīng)產(chǎn)品，整個品牌的優(yōu)化是慢慢推進(jìn)的。我們很開心在中國有南浦這樣有能力、有遠(yuǎn)見和高效執(zhí)行力的合作伙伴。打個比方，一個很有天賦的運(yùn)動員，如果沒有一個好的教練，不一定會成為好的運(yùn)動員。我們推廣到中國的產(chǎn)品酒就好比是一個好的運(yùn)動員，我們的合作伙伴則像是一個好的教練，我們攜手合作，并且以做品牌的方式做事，這十分重要。
“當(dāng)人們愿意買葡萄酒回家喝的時候，市場就算是成熟了”
提問：中國的進(jìn)口葡萄酒市場風(fēng)云變幻，一路走來經(jīng)歷了很多波折，也收獲了不錯的成長，您對未來中國市場如何看待？
Jon French:中國的市場會保持增長，對這一點(diǎn)我非常有信心，而且長遠(yuǎn)來看，潛力很大。近兩年中國市場受到一些因素的影響，有所調(diào)整，但是未來的增勢依然是不會變的。比如嘉露酒莊第—季度在中國市場已經(jīng)有了10%的增長率。
在成熟市場，葡萄酒的人均消費(fèi)都非常多，我想未來中國也會這樣，消費(fèi)者對產(chǎn)品的需求會繼續(xù)增長。當(dāng)前中國市場的葡萄酒消費(fèi)還是大部分都集中在餐飲渠道，未來零售渠道尤其是商超將會迎來更多的增長機(jī)會。如果人們不再只是在餐館聚會或者吃飯、品酒的時候喝葡萄酒，而是愿意將葡萄酒從超市、便利店買回家來喝，我想到那個時候，整個市場就算是成熟了�！�
