近年來(lái)，中國(guó)啤酒消費(fèi)市場(chǎng)遭遇“內(nèi)降外升”態(tài)勢(shì)，雖然國(guó)內(nèi)啤酒銷量持續(xù)25個(gè)月呈下降趨勢(shì)，但進(jìn)口啤酒銷量卻在不斷增加，啤酒市場(chǎng)面臨消費(fèi)升級(jí)。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)與進(jìn)口啤酒商都在中國(guó)開(kāi)始布局高端產(chǎn)品，中國(guó)高端啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始激烈。記者本期采訪了百威英博中國(guó)華北區(qū)銷售總裁黃偉，在黃偉看來(lái)，隨著啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，高端啤酒迎來(lái)了渠道下沉期。
深入三四線城市布局
記者：科羅娜作為百威英博旗下高端啤酒品牌之一，近年來(lái)在中國(guó)地區(qū)的銷量怎樣？
黃偉：科羅娜品牌是百威旗下的高端啤酒品牌，我們近幾年也在中國(guó)地區(qū)大力發(fā)展該品牌，進(jìn)行深入布局。尤其在華北區(qū)，深受像北京等大城市人群的喜愛(ài)。從銷量方面看，增長(zhǎng)還是比較可觀的。
記者：科羅娜進(jìn)入中國(guó)很早，除了一二線城市，很多三四線城市并沒(méi)有做渠道下沉，未來(lái)將在哪些城市或地區(qū)推廣和下沉，對(duì)于中國(guó)廣大啤酒消費(fèi)者有怎樣的定位？
黃偉：實(shí)際上，科羅娜推進(jìn)到中國(guó)市場(chǎng)很長(zhǎng)一段時(shí)間，在中國(guó)建立了事業(yè)部，起初是主要布局在一二線城市，但隨著市場(chǎng)的發(fā)展，也在向三四線城市發(fā)展深入布局，隨著中國(guó)啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)，科羅娜還將會(huì)推進(jìn)到更多的地區(qū)，而這些地區(qū)對(duì)高品質(zhì)啤酒還是有需求的。
年輕消費(fèi)市場(chǎng)需求多樣化
記者：如今，百威英博旗下還擁有其他高端啤酒品牌，并且都進(jìn)入到中國(guó)市場(chǎng)，這些品牌在中國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)生了怎樣的競(jìng)爭(zhēng)呢？
黃偉：當(dāng)前中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)在不斷升級(jí)，尤其是中國(guó)超高端的啤酒市場(chǎng)也在不斷發(fā)展之中，但是當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)者的需求是個(gè)性化的，比如有的消費(fèi)者從一而終喜歡一款啤酒，也有消費(fèi)者喜歡將不同的啤酒進(jìn)行組合。而這些啤酒中不同的啤酒區(qū)間也會(huì)有不同的區(qū)分，比如口味上的不同、包裝上的不同。
百威英博旗下的高端啤酒還包含白啤以及德國(guó)口味等，實(shí)際上都是滿足年輕消費(fèi)者多樣化的需求。當(dāng)前年輕人群越來(lái)越喜愛(ài)高端啤酒，但同時(shí)個(gè)性也是多樣的，因此需要廠家在這方面下功夫。
企業(yè)需定位產(chǎn)品匹配消費(fèi)者
記者：科羅娜迄今為止在產(chǎn)品促銷和宣傳方面不斷加碼，例如此前曾植入《速度與激情》等影片，并且在各大城市舉辦派對(duì)等造勢(shì)營(yíng)銷活動(dòng)，百威英博對(duì)于啤酒營(yíng)銷方面采用怎樣的策略？
黃偉：對(duì)于品牌推廣，百威英博方面非常重視，同時(shí)這些推廣也體現(xiàn)在渠道當(dāng)中�？屏_娜營(yíng)銷不光做產(chǎn)品，同時(shí)還會(huì)增加品牌與文化方面的營(yíng)銷。此外，啤酒企業(yè)可以打造體驗(yàn)式的文化營(yíng)銷，例如通過(guò)沙灘、海風(fēng)、溫暖天氣這種元素，將異國(guó)海灘風(fēng)情植入消費(fèi)者的消費(fèi)感官中，同樣差異化的營(yíng)銷方式也可以反映在高端啤酒的發(fā)展上。
記者：近兩年，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)銷量連續(xù)25個(gè)月下跌，然而進(jìn)口啤酒的份額卻在不斷增加，銷量一直上升，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)如何應(yīng)對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)這一挑戰(zhàn)？對(duì)于國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)面臨的消費(fèi)升級(jí)以及國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)遭遇的下滑困境您怎么看？
黃偉：前兩年，中國(guó)啤酒市場(chǎng)品類遭遇一些挑戰(zhàn)，很多高端進(jìn)口啤酒進(jìn)入到中國(guó)市場(chǎng)，但是中國(guó)啤酒市場(chǎng)并不是持續(xù)下滑的，高端啤酒反而一直在漲，說(shuō)明質(zhì)量在提高，這就需要企業(yè)找到匹配消費(fèi)者的品牌。當(dāng)前中國(guó)高端啤酒受到年輕人群的喜愛(ài)，通過(guò)不同品類的飲品對(duì)應(yīng)不同的人群，也是啤酒企業(yè)需要做的。
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