1951年,堪稱地方國營酒廠元年。
這一年,貴州茅臺(tái)酒廠、貴州安酒廠等第一批國營酒廠成立。今年,第一批地方國營酒廠也迎來了他們建廠70周年。
在茅臺(tái)舉行70周年慶后一個(gè)月,與茅臺(tái)同為“貴州兩大歷史名酒”的安酒將在12月10日舉行其建廠70年慶典。從小作坊到中國第一家白酒集團(tuán),貴州安酒變革、輝煌與新時(shí)代的再出發(fā),堪稱是中國經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的時(shí)代縮影。
12月10日的慶典,對(duì)安酒來說是70年歷史的傳承,更是新時(shí)代新機(jī)遇下的再出發(fā)。這家在赤水河畔已經(jīng)布局年產(chǎn)3萬噸大曲醬香制酒,6萬噸優(yōu)質(zhì)高溫制曲和18萬噸陶壇儲(chǔ)酒產(chǎn)能的傳統(tǒng)知名酒企,不經(jīng)意間已躋身中國醬酒企業(yè)頭部陣營。
“貴州兩大歷史名酒”——安酒的品牌底色
安酒來源于1930年“醉群芳”酒坊的“安茅”,上個(gè)世紀(jì)40年代就遠(yuǎn)銷東南亞。1951年,“安茅”和“利民酒廠”合并成立國營安酒廠。酒廠在繼承“安茅”工藝的基礎(chǔ)上,對(duì)產(chǎn)品做了重大改進(jìn),并更名為“安酒”,以此拉開貴州安酒進(jìn)入工業(yè)化發(fā)展的序幕。
1955年,全國第一屆釀酒大會(huì)評(píng)選出有代表性的36種酒,分為“甲級(jí)酒”18種、“乙級(jí)酒”等其他級(jí)別18種,貴州安酒入選貴州省“甲級(jí)酒”兩大名酒之一,另外一個(gè)是茅臺(tái)。
不僅如此,貴州安酒還是唯一有兩款產(chǎn)品入選“甲級(jí)酒”的酒廠,此后貴州安酒便真正邁開了快速發(fā)展的步子。
1963年,在首屆貴州省名酒評(píng)比中,貴州安酒與茅臺(tái)同列“省優(yōu)”,榮獲“貴州名酒”稱號(hào)。此后,貴州安酒一路制霸,分別在1979年、1983年、1986年蟬聯(lián)“貴州名酒”稱號(hào),成為“貴州八大名酒”之一。1983年,貴州安酒被列為人民大會(huì)堂專用酒、中南海外事禮品專用酒。
1988年,貴州安酒集團(tuán)成立,這是中國第一家白酒集團(tuán)公司。
彼時(shí)的貴州安酒風(fēng)光無兩,緊接著連續(xù)四年穩(wěn)居全國白酒產(chǎn)量第一位,摘得“第五屆全國評(píng)酒會(huì)”“國家優(yōu)質(zhì)酒”銀質(zhì)獎(jiǎng)。與此同時(shí),貴州安酒暢銷全國各地,并遠(yuǎn)銷全球60多個(gè)國家和地區(qū)。
浩浩蕩蕩70年,建廠后的貴州安酒,每走過的每一步,都增添了其品牌厚度。那段熠熠生輝的歷史,那些榮耀時(shí)刻,皆是貴州安酒不可復(fù)制的品牌資產(chǎn),構(gòu)成貴州安酒品牌故事里最生動(dòng)的核心。
新時(shí)代、新起點(diǎn),安酒再序新華章
既是歷史的創(chuàng)造者、也是見證者。
醬酒競爭已經(jīng)進(jìn)入下半場,在這次角逐里,有著強(qiáng)大的名酒基因和雄厚品牌資產(chǎn)的企業(yè)將持續(xù)釋放能量。很顯然,潛行已久的貴州安酒正在全方位展現(xiàn)“王者歸來”的姿態(tài),在打出擴(kuò)產(chǎn)、強(qiáng)品牌、拓市場等一系列組合拳之后,貴州安酒正在攪動(dòng)醬酒新格局。
堅(jiān)守傳承,貴州安酒始終恪守100%釀自赤水河畔、100%醬香古法釀造、100%紅纓子糯高粱、100%在陶壇儲(chǔ)存五年以上、100%安酒自家原釀。這也是貴州安酒傳承的最重要的部分,為其構(gòu)建品質(zhì)護(hù)城河奠定了基礎(chǔ),也才有了季克良、金慧元、呂云懷等白酒泰斗級(jí)釀酒專家們對(duì)其品質(zhì)的高度認(rèn)可。加之已經(jīng)啟動(dòng)“安酒赤水酒谷”計(jì)劃,貴州安酒正站在新的起點(diǎn),描繪未來發(fā)展藍(lán)圖。
堅(jiān)持匠心,貴州安酒在其發(fā)展進(jìn)程中,也培養(yǎng)一批又一批“講究”的安酒人,他們書寫了貴州安酒的歷史,也見證了歷史。而他們傳承的“安酒精神”,創(chuàng)造出的“安酒速度”,令行業(yè)為之驚嘆。也是通過傳承,“貴州安酒,這酒講究”能夠成為其宣言,為品牌注入靈魂。
新起點(diǎn)、新時(shí)代,貴州安酒再續(xù)新華章。
12月10日,貴州安酒建廠70周年慶典活動(dòng)將在貴州習(xí)水舉辦,這一場盛事將撥回時(shí)針,與過去對(duì)話,畫未來藍(lán)圖。以此為起點(diǎn),相信安酒將在夯實(shí)“中國醬香白酒核心頭部品牌”的進(jìn)程中穩(wěn)步行進(jìn),讓我們拭目以待。
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