近日,《中國(guó)品牌檔案》欄目的攝制組再次踏上征程,開展對(duì)中國(guó)酒業(yè)中備受矚目的秦含章和仙秦品牌的實(shí)地拍攝,揭示秦含章在中國(guó)酒業(yè)歷史中的非凡地位和不朽傳奇,目前,《中國(guó)品牌檔案·仙秦篇》的拍攝活動(dòng)已圓滿完成。
2022年6月,欄目組在北京仙秦薈·秦含章酒文化體驗(yàn)中心進(jìn)行拍攝
(右一)賈英華 百家講壇主講人、清史專家,(右二)高景炎 二鍋頭第八代非遺傳承人
作為一檔旨在挖掘品牌力量、傳遞品牌聲音的優(yōu)質(zhì)紀(jì)錄片欄目,《中國(guó)品牌檔案》一直致力于記錄具有代表性的中國(guó)品牌。此次,《中國(guó)品牌檔案·仙秦篇》的拍攝活動(dòng)從去年一月起,歷時(shí)一年半,攝制組先后赴貴州遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)仙秦酒業(yè)生產(chǎn)廠房、北京仙秦薈·秦含章酒文化體驗(yàn)中心、江南大學(xué)、無錫老宅、無錫仙秦薈及中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)等地,全方位多角度記錄了仙秦酒業(yè)和仙秦品牌的發(fā)展脈絡(luò),以及秦含章先生對(duì)中國(guó)酒業(yè)的巨大影響力。
2022年1月,貴州遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)仙秦酒業(yè)生產(chǎn)工藝拍攝現(xiàn)場(chǎng)
秦含章先生,112歲世紀(jì)老人,歷經(jīng)晚清、北洋、民國(guó)、新中國(guó)四個(gè)年代,是新中國(guó)食品與發(fā)酵行業(yè)的拓荒者和奠基人,被譽(yù)為“中國(guó)酒界泰斗”。他攻克了汾酒、茅臺(tái)、青島啤酒、長(zhǎng)城酒廠等酒廠的技術(shù)難題,推動(dòng)了酒行業(yè)的科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化改革;他主持籌建了15所輕工院校,培養(yǎng)了一代又一代的釀酒專業(yè)人才;他著書立作,撰寫了40余部科研報(bào)告、論文和著作,為世人留下了寶貴的知識(shí)財(cái)富……秦含章先生的杰出貢獻(xiàn)和影響力被廣泛認(rèn)可,獲得多項(xiàng)殊榮,包括享受政府特殊津貼、“中國(guó)傳統(tǒng)食品工業(yè)化事業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院頒發(fā)的“終身成就獎(jiǎng)”。
“一代宗師,酒界泰斗”——112歲秦含章先生
而仙秦品牌作為秦含章的杰作,承載著他對(duì)酒文化的執(zhí)著追求和傳承理念。仙秦酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),這個(gè)被譽(yù)為“天下第一酒鎮(zhèn)”的地方集天地之精華,享天然氣候和微生物資源的優(yōu)勢(shì)。仙秦酒業(yè)位于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里最核心產(chǎn)區(qū),與茅臺(tái)酒同根同源,憑借著茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的環(huán)境條件和傳統(tǒng)工藝,仙秦酒成為了釀酒界的瑰寶,其獨(dú)特的口感和豐富的香氣成為仙秦品牌的獨(dú)特標(biāo)志。
仙秦酒成品包裝現(xiàn)場(chǎng)
北京秦含章酒業(yè)銷售有限公司作為仙秦品牌的運(yùn)營(yíng)和管理者,秉承著秦含章先生的理念,致力于將中國(guó)酒文化傳承下去,并為消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)的酒品享受。同時(shí),仙秦酒業(yè)也注重推廣中國(guó)酒文化,通過舉辦酒文化體驗(yàn)活動(dòng)和建立交流平臺(tái),將酒文化傳播給更多的人,讓他們感受到中國(guó)酒的魅力。
2023年6月,欄目組在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行拍攝
采訪 杜小威 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、前汾酒集團(tuán)總工程師
《中國(guó)品牌檔案》欄目攝制組通過全方位的實(shí)地拍攝,記載下一段承載著中國(guó)酒文化精髓的非凡旅程!將通過紀(jì)錄片的形式,全面展示秦含章先生的酒文化研究和創(chuàng)造歷程,展現(xiàn)仙秦品牌的獨(dú)特魅力和影響力。觀眾將近距離了解秦含章的酒文化研究和創(chuàng)造歷程,感受仙秦品牌的獨(dú)特魅力和影響力,體會(huì)中國(guó)酒文化的博大精深。這不僅將激發(fā)觀眾對(duì)中國(guó)酒業(yè)的更深層次關(guān)注,更會(huì)為品牌發(fā)展和文化傳承提供寶貴的啟示。(文/杜娟)
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