名人才子，大概最能引發(fā)人們對家鄉(xiāng)的自豪感。在“俊才星馳”的江西大地，就有這樣一位曠世奇才，他自幼天資聰穎，中年時卻摒棄功名仕途，扎根田間地頭，歷20余年鑄就了一部影響世界的工藝百科全書。跟隨四特東方韻特約播出的《了不起的江西名人》節(jié)目，品味《天工開物》作者宋應星充滿傳奇的一生！
不走尋常路，科學巨匠的養(yǎng)成史
公元1587年，明朝萬歷年間，宋應星出生于江西奉新縣的一個書香世家，與無數(shù)中國學子一樣，考取功名，出將入相，是他的終極理想。少年聰慧、熟讀經(jīng)史百家的宋應星也確實如人所愿，在29歲便考中舉人，名列江西第三名，大好前途似乎在不遠處向他招手。
然而，命運卻給他開了天大的玩笑，在此后的六次科舉考試中，宋應星均名落孫山。人到中年碌碌無為，現(xiàn)實的重重打擊迫使他冷靜下來思考接下來的人生方向。而名人之所以為名人，便在于能夠?qū)彆r度勢，于困境中破局，彼時中國的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)發(fā)展已達到歷史高峰，從小對科學、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)興趣盎然的宋應星索性摒棄科舉之路，毅然叩開實學研究大門。
在那個“萬般皆下品，惟有讀書高”的年代，宋應星排除萬難，親自遍訪各地田野、作坊、窯廠等，詳盡記載總結各類工藝技術，著就《天工開物》一書。這部世界上第一部關于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的綜合性著作，涵蓋農(nóng)業(yè)、紡織、陶瓷、釀酒等行業(yè)的工藝技術，被譽為“中國17世紀的工藝百科全書”，甚至影響了歐洲的農(nóng)業(yè)革命。面對困境，宋應星另辟蹊徑，書寫出屬于自己的輝煌人生。
歷久彌新，科學巨著福澤百世
時過境遷，如今《天工開物》中的許多技術已被現(xiàn)代科技所取代，但仍有一些工藝歷久彌新，至今仍在沿用，其中就包括釀酒技術。《了不起的江西名人》節(jié)目中介紹道，江西清江（今樟樹）自古酒業(yè)、藥業(yè)發(fā)達，當?shù)氐摹扒褰翢边h銷江南各地，其蒸餾釀造法更是獨具特色，宋代詩人陸游贊其“名酒來清江，嫩色新如鵝”。
就任分宜縣顯學教諭期間，宋應星對“清江土燒”萌生了強烈興趣。利用地域優(yōu)勢，他走訪各地搜集素材，以“清江土燒”為原型代表，融合江南各地制曲、釀造工藝的精妙與先進之處，總結出三大酒曲的種類及特點，將酒母、藥用神曲、丹曲的原料配比及工藝技術記載于《天工開物》曲糵篇中。
《天工開物》成書刊印后，其中記載的釀酒技術名揚海內(nèi)外，深刻推動了東亞、歐美等地的釀酒業(yè)發(fā)展，至今仍為江西白酒頭部品牌——四特酒的工藝基礎，并推動其開發(fā)出特香型這一獨特的香型，演繹出天工20、天工回味1952、天工1972、天工1988在內(nèi)的四特酒天工，將江西白酒的魅力推向世界。四特酒東方韻特約播出《了不起的江西名人》節(jié)目，精心講述宋應星的故事，也是對歷史的溯源和致敬。
飲特香佳釀，品傳奇人生
從科舉“陪跑員”到傳奇科學家，宋應星的一生凝聚了屬于我們民族的優(yōu)秀品質(zhì)：求變、求索、實事求是，《天工開物》也集成了中國勞動人民勤勞奮進、天人合一的集體智慧。這位重量級的“釀酒師”，或許以自己的際遇釀就了一種香醇人生：經(jīng)千回百轉，匠心恒久，最終成就人生的馥郁芬芳。
除宋應星外，《了不起的江西名人》還將講述更多江西名人的傳奇故事，傳遞多彩璀璨的精神遺產(chǎn)，節(jié)目每周一、周二晚21:30于江西衛(wèi)視播出。作為江西白酒龍頭品牌，四特東方韻助力本土文化類節(jié)目，擔當起江西文化傳播使者重任，帶領觀眾飲特香佳釀，品傳奇人生。
