1月24日韓城消息，已在市場(chǎng)上消失三十余年的“龍門特”酒重新亮相韓城，喚醒了幾代韓城人對(duì)“龍門特”酒舊時(shí)的記憶。
1月24日，韓城市司馬遷旅游文化發(fā)展有限公司“龍門特”酒推介暨禹水遷山旅游新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在韓城賓館一樓大廳隆重舉行。韓城市有關(guān)部門、工商界人士及原“龍門特曲”釀酒專家和市內(nèi)外的多家媒體記者200余人參加活動(dòng)，并共同見證了三十年后重回文化古城的“龍門特”系列酒的精彩亮相。
2011年初，韓城市司馬遷旅游文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理高森在征詢社會(huì)各界人士的意見后，決定恢復(fù)瀕臨失傳和消失已久的龍門特酒。為了調(diào)制出龍門特酒原有的味道，高森帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)千方百計(jì)找到原龍門酒廠的老一代釀酒專家和技術(shù)人員，仔細(xì)了解原特曲酒的傳統(tǒng)制作工藝和技術(shù)，以重塑龍門特酒品牌。功夫不負(fù)有心人，直至2014年9月，終將龍門特酒原有的純正味道調(diào)制出來。經(jīng)過前后四年的不懈努力及探索，消失三十余年的龍門特酒才得以恢復(fù)，喚醒了幾代韓城人對(duì)“龍門特”酒舊時(shí)的記憶。
各界人士在現(xiàn)場(chǎng)品鑒龍門特系列
在龍門特系列酒的產(chǎn)品推介發(fā)布會(huì)上，參會(huì)嘉賓、工商界代表均上臺(tái)致辭和表示祝賀，對(duì)“龍門特”系列酒給予高度評(píng)價(jià)，原“龍門特曲”釀酒專家及老技術(shù)人員也上臺(tái)發(fā)表講話，對(duì)“龍門特”系列酒今后的發(fā)展充滿信心。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，與會(huì)嘉賓們對(duì)30年榮耀回歸全新推出的龍門特系列一一進(jìn)行了品鑒，對(duì)該酒的品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值交口稱贊，紛紛表示舉辦此次推介發(fā)布會(huì)的意義深遠(yuǎn)。當(dāng)天與世人見面的“龍門特”酒品，涵蓋了高中低端酒的各個(gè)文化元素。在挖掘老品種之中，推出的“龍門特之魚躍龍門、龍門特之文史韓城、龍門特之花好月圓、龍門特之龍門記憶和龍門特之味道韓城”五大酒品面貌一新，備受市民矚目。
據(jù)了解，“龍門特曲”釀酒始建于上世紀(jì)七十年代的原韓城龍門國營酒廠，曾多次獲陜西省品牌金獎(jiǎng)，一度成為人民大會(huì)堂專用國賓招待酒，開啟了韓城規(guī)�；勗炀频臍v史，同時(shí)續(xù)寫了千年古城傳統(tǒng)酒文化新的傳承。1986年，由于經(jīng)濟(jì)體制的原因，酒廠停辦，龍門特曲從此銷聲匿跡。而今天，對(duì)于抹不掉鄉(xiāng)愁的韓城人來說，是一個(gè)最值得回味的日子，因?yàn)椋n城司馬遷旅游文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理高森云用他睿智的眼光及博大的胸懷，喚醒了韓城人歲月的記憶和不舍的情緣，使這個(gè)具有韓城味道、韓城地域文化的龍門特酒榮譽(yù)回歸。
文章詞條：遼金元時(shí)期
