酒鑰匙常被稱之為最神奇的品酒工具，是用來測(cè)量葡萄酒陳年潛力的一大助手！
酒鑰匙利用不銹鋼手柄上的具有神奇技術(shù)的小圓片，起到鑒賞的作用。酒鑰匙能夠在一秒鐘內(nèi)改變葡萄酒的味道。作為一個(gè)獨(dú)特而有趣的測(cè)試工具，酒鑰匙可以使你立即了解到葡萄酒的陳年能力和發(fā)展?jié)摿Α?
酒鑰匙通過可控制的方式，逐步改變葡萄酒的感觀特性（口感和香氣、風(fēng)味和芳香）。事實(shí)上，酒鑰匙只需與一杯100ml的酒（或一瓶750ml的酒）接觸一秒鐘，即可展示出一年的陳年潛力，它對(duì)于所有類型的葡萄酒都有效果，包括紅酒、桃紅酒、白酒、干酒、甜酒、利口酒和起泡酒。只需要幾秒鐘，就可以知道幾年后的味道。
例如：鑰匙只須與當(dāng)前的一瓶750ml的葡萄酒接觸一秒鐘后，即可展示出此瓶葡萄酒一年以后的狀態(tài)或陳年潛力，兩秒那就是兩年以后的狀態(tài)，以此類推。
在酒窖或葡萄酒博覽會(huì)上，您可以先品嘗，然后將酒鑰匙浸入葡萄酒幾秒中。如果酒質(zhì)保持令人愉快的狀態(tài)或酒質(zhì)有所改善，您可以放心選購(gòu)并將其保存。如果酒迅速失去平衡（淡而無味，結(jié)構(gòu)被破壞，口感令人不愉快，金屬味，馬德拉味……），必須在當(dāng)年飲用。
酒鑰匙能迅速增強(qiáng)葡萄酒的芳香，并使其口感更加柔和，猶如葡萄酒被“打開了”。紅酒的單寧變的柔和，口感更加圓潤(rùn)。干白葡萄酒的香氣增強(qiáng)，其酸味減弱，口感更加柔和。甜白葡萄酒，能夠提升口中的風(fēng)味。因此酒鑰匙可以使您：安心地選購(gòu)葡萄酒；了解品嘗的最佳時(shí)刻；鑒賞一瓶年輕的好酒，甚至是太年輕的，無須等待陳年，就能品嘗其最佳風(fēng)味。
酒鑰匙能令葡萄酒迅速變的柔和芳香，讓你立即享用原因陳釀5——10年的美酒，堪稱時(shí)間的“鑰匙”，但同時(shí)，若酒不具備陳年能力，則會(huì)使之迅速走向生命的盡頭。
