在我國(guó)開(kāi)國(guó)的領(lǐng)導(dǎo)人中，多數(shù)領(lǐng)袖人物酷愛(ài)喝酒，周總理也是其中之一。周總理雖會(huì)飲酒，酒量不小，他常以酒作為調(diào)節(jié)、活躍氣氛的話(huà)題，因此關(guān)于周總理與酒的故事許多，宴請(qǐng)陳毅、賀龍便是其中之一。
1962年9月9日14點(diǎn)19分，我空軍部隊(duì)用地對(duì)空導(dǎo)彈終于擊落了侵犯我神圣領(lǐng)空的美制U-2——高空偵察機(jī)。
這一消息立即通過(guò)羅瑞卿總參謀長(zhǎng)報(bào)告給周恩來(lái)總理。這時(shí)正好陳毅同志和夫人張茜、賀龍同志和夫人薛明在總理處作客�？偫砺�(tīng)了這一振奮人心的消息，無(wú)比高興。他說(shuō)：“今天我請(qǐng)客，用茅臺(tái)酒招待你們�！睋袈湟患茱w機(jī)，總理為什么會(huì)這樣高興，要用茅臺(tái)酒招待客人呢？這是因?yàn)椤癠-2飛機(jī)”是一種新式的軍事偵察機(jī)。這種飛機(jī)最大飛行高度為二萬(wàn)三千公尺，身上披著黑紗（特別涂料），對(duì)雷達(dá)電波有很大的吸收作用，使它在熒光屏上的回波信號(hào)變得很弱，稍不注意就滑脫了。這種飛機(jī)耳聰目明，只要對(duì)方雷達(dá)一開(kāi)機(jī)，它左旋右轉(zhuǎn)就溜之大吉，根本不進(jìn)入你的有效射程，因此有“空中黑小姐”之稱(chēng)。美國(guó)人曾用它多次侵犯蘇聯(lián)領(lǐng)空作軍事偵察，蘇聯(lián)開(kāi)始似乎一籌莫展，奈何它不得，只向美國(guó)人亮了黃牌，提出嚴(yán)重警告。如今美國(guó)人又使用這種高空偵察機(jī)，意欲刺探我軍事情報(bào)。9月9日，“黑小姐”不知我軍事實(shí)力，又有恃無(wú)恐地從杭州方向侵入我神圣領(lǐng)空，摸我們的底細(xì)。周總理接到報(bào)告后就明確指示羅瑞卿，通知空軍上將劉亞樓一定設(shè)法把它擊落，以挫敵人的囂張氣焰，長(zhǎng)我軍的威風(fēng)。在我空軍部隊(duì)的努力下，U-2高空偵察機(jī)被擊落，你想總理怎能不高興？……可是廚師告訴總理沒(méi)有什么好菜，原來(lái)總理的生活十分簡(jiǎn)樸，他一再告訴下屬，每餐維持兩菜一湯即可，不能特殊化，全國(guó)人民都在過(guò)難關(guān)。因此，廚房里實(shí)在是沒(méi)有什么高檔食品�？偫砺�(tīng)后說(shuō)道：“不要緊，我們就到北京飯店去高興高興吧！”
到了北京飯店，總理問(wèn)大家想吃什么菜，賀龍說(shuō)：“我們就狗肉喝茅臺(tái)吧！”陳毅十分贊成這個(gè)提議，他早就想解解饞啦！就這樣，邊議邊喝邊吃。陳毅吃得汗流浹背，滿(mǎn)臉紅光；賀龍不時(shí)撫摸著他的胡子，大口地喝茅臺(tái)酒，大塊地夾著狗肉往嘴里送；張茜卻是既高興又少言語(yǔ)，也許是有什么心事吧……
“哎��！”陳毅突然驚叫起來(lái)，接著就說(shuō)道：“張茜啊，你踩得我的腳好疼喲！”總理忙問(wèn)陳老總：“發(fā)生了什么事？“陳毅轉(zhuǎn)身對(duì)著張茜笑道：“今天擊落黑小姐，總理高興得用工資請(qǐng)我們喝茅臺(tái)吃狗肉，還給我們斟酒，你說(shuō)能不喝一個(gè)痛快嗎？這回你就開(kāi)開(kāi)綠燈吧，不要老是踩我的腳嘛！“按說(shuō)”穿衣戴帽，各有所好”，張茜一向?qū)﹃愐氵�是很寬容的，可是今天張茜看陳毅高興得像孩童樣，怕他貪杯影響身體，更擔(dān)心在總理面前失態(tài)，桌面上又不好打招呼，怕掃大家的興趣，只好在桌底下暗做手腳，給陳毅以踩腳警告。誰(shuí)知性情豪爽的陳老總喝得痛快，卻把秘密公諸于眾。此話(huà)一出，樂(lè)得在場(chǎng)的個(gè)個(gè)捧腹大笑，總理更是笑得前仰后翻；張茜羞得兩頰緋紅，連說(shuō)：“火車(chē)進(jìn)站，就你吼得兇�！睙o(wú)可奈何的她只好跟著大笑起來(lái)。
說(shuō)起周恩來(lái)總理與茅臺(tái)酒的淵源絕不止這一樁，開(kāi)國(guó)第一位女將軍李真回憶說(shuō)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)，大家紛紛用酒擦腳、治療腹瀉或喝酒以舒筋活血的時(shí)候，周恩來(lái)告訴他們“不要浪費(fèi)圣人(酒的別名)”，并且告訴他們這是獲得巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)的茅臺(tái)酒，極其名貴，“我們才知道用那種喇叭形土罐盛裝的居然是世界聞名的茅臺(tái)酒”。因此，茅臺(tái)酒廠(chǎng)也有許多元老將周恩來(lái)總理視為真正的國(guó)酒之父。
