詩(shī)人波德萊爾認(rèn)為：“地球上如果沒(méi)有紅酒，人類(lèi)的精神將會(huì)出現(xiàn)空白�！敝Z貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)獲得者理查德・費(fèi)曼則在《費(fèi)曼物理學(xué)講義》中寫(xiě)道：“整個(gè)宇宙就存在于一杯紅酒中。”在全世界，大概沒(méi)有哪一種酒能夠像紅酒這樣，被文學(xué)家與科學(xué)家一致賦予如此崇高的文化地位。

　　作為西方文明的產(chǎn)物，中國(guó)人以前自然是不喝紅酒的。我們最常喝的是茶，是白酒，這是中國(guó)古而有之的，后來(lái)，又習(xí)慣了咖啡。紅酒由葡萄不添加任何其他物質(zhì)發(fā)酵而成，因而，對(duì)葡萄的要求特別高，所以，如果某些年份葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量不理想，有些酒莊寧愿停產(chǎn)。從這個(gè)概念上講，紅酒不僅僅只是一杯酒，它蘊(yùn)藏著土地的性格、每一年的陽(yáng)光雨露以及釀酒人的藝術(shù)靈感。自古就有“酒不醉人人自醉”之說(shuō)，這樣想來(lái)，一杯紅酒給予我們的不僅是視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)享受，更是一種心情，一段故事。

　　在中國(guó)，我們很少能接觸到奧地利葡萄酒。談到葡萄酒，人們總會(huì)聯(lián)想到法國(guó)，事實(shí)上同樣位于歐洲的奧地利所出產(chǎn)的葡萄酒也享譽(yù)國(guó)際。

　　奧地利出產(chǎn)的葡萄酒以高質(zhì)低產(chǎn)著稱(chēng)，一直以?xún)?nèi)銷(xiāo)為主，海外難求。奧地利葡萄酒或清冽或醇厚，芳香馥郁，果味誘人，有時(shí)帶有適中的酸性，橡木桶的精心制作是葡萄酒優(yōu)良品質(zhì)的重要保證。

　　根莊園便是來(lái)自音樂(lè)與名酒之國(guó)奧地利，位于東經(jīng)16.54°北緯47.58°即奧地利中部布爾根蘭州葡萄種植區(qū)――藍(lán)弗蘭克區(qū)，葡萄園占地面積550公頃，是奧地利生產(chǎn)干紅葡萄酒最大以及最重要的莊園。它出產(chǎn)的葡萄酒更是世界一流的有機(jī)葡萄酒品牌，是在純綠色的生態(tài)環(huán)境中長(zhǎng)出的無(wú)公害、富含礦物質(zhì)的葡萄，經(jīng)過(guò)認(rèn)真仔細(xì)的酒農(nóng)用傳統(tǒng)的工藝、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鳂?biāo)準(zhǔn)精制而成的。

　　開(kāi)啟一瓶古典藍(lán)弗蘭克，緩緩地倒入酒杯中，豐滿(mǎn)的呈深紅色的酒體搖曳著誘人的色澤，晃動(dòng)酒杯，旋轉(zhuǎn)杯中的葡萄酒，少許咖啡及橡木香味撲鼻而來(lái)，迫不及待地將葡萄酒吸引入口中，感受藍(lán)弗蘭克的味道，它的口感順滑，酸味適中，余味悠久。慢慢地，一杯酒喝下去，全身心都充斥著滿(mǎn)足感，便有了對(duì)一切人和事物的豁達(dá)，以及對(duì)生活美妙的憧憬。或許，這就是奧地利沃根葡萄酒的魅力所在，少了些許形式的奢華，卻給人更多原始感官的享受。

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