紹興黃酒也被人們稱為女兒紅，可能提起紹興黃酒大家不是很熟悉但是要是提到女兒紅就無人不知無人不曉了。女兒紅是紹興黃酒最著名的一種。所以人們也就把女兒紅當(dāng)做紹興老酒的代表了，女兒紅也被稱作花雕酒。
中國古書中有記載關(guān)于女兒紅的一個有趣的故事，在古代紹興，有一個裁縫師傅，在娶了老婆之后就很希望自己有一個兒子。突然有一天妻子告訴他，懷孕了。裁縫非常高興，歡歡喜喜的釀了好幾壇酒，準(zhǔn)備在兒子生下來之后宴請賓客用�？墒瞧拮由艘粋�女孩，古代的中國重男輕女的意識很強烈，不出意料的裁縫也很不高興。就賭氣的把釀的幾壇酒埋在了家里的桂花樹下。
誰說女子不如男，這位裁縫家的女兒很爭氣，不但聰明玲瓏，還將裁縫的一手好手藝學(xué)的精通。裁縫的店鋪生意也變得越來越好，裁縫覺得這個女兒還真是爭氣，所以就把女兒嫁給了得意門生，準(zhǔn)備辦婚事的時候，突然想起在女兒出生的時候一氣之下在桂花樹下埋的酒，所以就取出來。被埋的酒撲鼻的香氣和醇厚的味道讓大家回味無窮。就這樣無論升兒子還是女兒都要在樹下埋酒，所以紹興黃酒廠都愿意把這個歷史故事當(dāng)做宣傳故事。
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