對于不了解酒類市場或是剛?cè)胄械呐笥褋碚f，期酒這個詞是有些陌生的，簡單來說，它是指酒類的早期購買，特別是葡萄酒的。這種方式源自于法國，就是葡萄酒在裝瓶之前便開始銷售，顧客可以提前購買，這種新興的交易方式，在中國的市場現(xiàn)狀如何呢？
期酒作為一種葡萄酒消費意識上的升級，更是不能忽視，在2007年6月6日之前，屬于中國本土的期酒市場基本是一片空白，直到張裕愛斐堡酒莊2006年份期酒的面世，才徹底改變了這一局面。在當(dāng)天的品鑒會上發(fā)布了2006年份新酒的價格為每桶18萬元，但預(yù)計其成品酒上市的定價為每桶28.8萬元。據(jù)了解，張裕這首次的期酒品鑒會上，就把全部的100桶期酒預(yù)訂一空。其中德國TXB公司成為當(dāng)天最大買家，當(dāng)場宣布訂購20桶期酒，而人民大會堂和釣魚臺國賓館也分別訂購了5桶。
中國的葡萄酒市場經(jīng)過了這幾年的發(fā)展，以及數(shù)次行業(yè)的洗牌，如今已有了一定的基礎(chǔ)，但與此同時，大量洋葡萄酒的大勢進(jìn)入，也使得競爭愈發(fā)激烈，這便迫使本土葡萄酒商必須不斷地提高競爭力，同時占領(lǐng)高端領(lǐng)域。國內(nèi)一事務(wù)所出示的一份研究報告便印證了這一事實：“2010年，中國高端葡萄酒的市場將占到50%，中端酒占40%，而低端酒只占10%”，因此，各個本土葡萄酒商也正抓緊步伐完成自己的高端戰(zhàn)略部署，比如，現(xiàn)在各個酒商都在推冰酒以及建立自己的酒莊酒，正是這個原因。
當(dāng)期酒出現(xiàn)的時候，消費者除了問“什么是期酒”之外，就是疑惑“怎么才能買到期酒”。業(yè)內(nèi)人士表示，由于炒酒花目前在國內(nèi)還沒有形成相對完整的產(chǎn)業(yè)鏈，想要取得酒花的過程非常不容易，而且酒莊的期酒每年有基本定額，加之并不是所有的酒莊都有資格發(fā)售酒花，所以不是任何人都能買到酒花。據(jù)了解，泉州目前只有個別進(jìn)口葡萄酒代理商提供期酒的銷售。
張裕葡萄酒的廠家代表稱，在國際上，期酒是眾多投資者追逐的對象，因為成品酒與新酒之間往往存在著比較大的價格上升空間，尤其是好年份出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，成品酒上市后價格更是會一路攀升。
業(yè)內(nèi)人士陳先生表示，在選擇對了年份和酒莊的情況下購買期酒，可以得到該酒最便宜的價格，此外，還能保證獲得未來可能難以購入或過于昂貴的特定酒品。另外，你可以明顯地知道這瓶酒從酒莊到酒杯的全過程，享受葡萄酒發(fā)酵過程中的高回報。
酒類專家陳先生表示，據(jù)他所了解的以波爾多的期酒價格為例，確實比先前預(yù)期的高，但與年份好壞相近的1989年相比，還算是合理的。只不過由于如今包括亞洲市場在內(nèi)的新市場加入了對該葡萄酒的爭奪，才使得價格水漲船高，不過相比2005年的期酒價格還是有所下降。不過隨著我國本土張裕期酒的面世，加上一些消費者對其從認(rèn)識到接受再到了解，回歸理性之外，期酒市場應(yīng)該會得到比較健康的發(fā)展。
用現(xiàn)在掙的錢，去買未來生產(chǎn)出來的酒，看了文章，覺得也不是什么不可思議的事情，但是投資有風(fēng)險，大家需要非常之后再做決定，以防出現(xiàn)問題。
