
白酒在中國有著非常悠久的釀造歷史,中國人自古以來也喜酒、愛酒,因此很多釀酒廠也遍布中國各地,但是白酒的釀造受當(dāng)?shù)厮|(zhì)、土壤、空氣等生態(tài)環(huán)境的影響,所以各省市的酒廠分布也大不相同,適宜釀造白酒的地帶自然酒廠較多。
川黔板塊(四川、貴州):傳統(tǒng)名優(yōu)白酒聚集地。以五糧液和貴州茅臺為代表的全國性傳統(tǒng)名優(yōu)白酒主要集中于西南川黔地區(qū)。四川除了是中國最大的白酒產(chǎn)地之外(產(chǎn)量在全國的占比約為30%),更是眾多名優(yōu)白酒的聚集地,其中五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲都曾在國家評酒會上被評選為國家名酒。?
蘇皖板塊(江蘇、安徽):以洋河的藍(lán)色經(jīng)典和古井貢的年份原漿迅猛增長為標(biāo)志,蘇皖地區(qū)白酒品牌向中高端升級的趨勢明顯,還包括口子窖年份酒、迎駕年份酒等。整體而言蘇皖地區(qū)白酒營銷能力強,以口子窖的“盤中盤”終端操作模式和洋河的深度分銷模式為代表。
魯豫板塊(河南、山東):地產(chǎn)酒眾,省外名酒聚焦中高端市場。山東、河南是白酒產(chǎn)銷大省,地產(chǎn)品牌眾多,但兩省地產(chǎn)酒的品牌競爭力不強,主要盤踞中低端市場。魯豫板塊的中高端白酒市場成為眾多省外二線名酒爭奪最激烈的區(qū)域。
兩湖板塊(湖北、湖南):鄂酒布局全國市場,湘酒資本活躍。湖北白酒稻花香、枝江、白云邊的收入均超過20億,其收入和產(chǎn)量均位列全國前20名。鄂酒主要優(yōu)勢在中低端,在全國市場的布局上領(lǐng)先于其他地產(chǎn)白酒。湖南地產(chǎn)酒少,整體競爭力不強,但湘酒市場資本運作活躍,以華澤集團和瀏陽河酒業(yè)為代表。
華北板塊(河北、山西、內(nèi)蒙古、陜西):地產(chǎn)龍頭區(qū)域強勢,省外影響力不高。河北的老白干、內(nèi)蒙古的河套王、山西的汾酒和陜西的西鳳無論是收入、產(chǎn)量在相應(yīng)區(qū)域內(nèi)都具有絕對領(lǐng)先的地位,但在全國范圍內(nèi)僅有一定的知名度。
綜上所述,目前中國以四川和貴州地區(qū)的酒廠居多,其中名酒品牌也占據(jù)大多數(shù),比較有競爭力!