如果一款雞尾酒的調(diào)料包括芹菜、辣椒、花椒，你會不會覺得它不正經(jīng)?如果一場發(fā)布會上大學(xué)生，調(diào)酒師，酒商，專業(yè)人士共聚一堂，你會不會覺得畫風(fēng)凌亂?

　　12月29日，由瀘州老窖主辦的“中國濃香炫未來，首批雞尾酒配方發(fā)布及品鑒會”在成都錦江賓館舉行。這是一場不設(shè)界限的聚會，主角是五款雞尾酒�！按ň七M軍年輕化市場的決心非常大，這也是白酒企業(yè)首次成系統(tǒng)地推出雞尾酒產(chǎn)品。”國際調(diào)酒大師許忠鎮(zhèn)這樣評價。

　　五款雞尾酒集中亮相

　　“這款酒叫巴蜀記憶，配方是完全的川味�！闭{(diào)酒師方野面帶神秘笑容向記者介紹，酒的配料包括芹菜、七星椒、花椒……當(dāng)天瀘州老窖推出的五款雞尾酒包括暗香十里、巴蜀記憶、驚鴻一瞥、藍蓮花、冬日戀歌。

　　發(fā)布會上推出的第一款雞尾酒名叫“暗香十里”。據(jù)現(xiàn)場調(diào)酒師介紹，這是一款酒精度只有4度，非常適合在年輕人聚會飲用的雞尾酒，是由國窖1573、薰衣草茶水、蜂蜜等原料調(diào)制而成。

　　對于這款產(chǎn)品，受邀參加品鑒會的年輕人張雨表示味道不錯，“這個酒改變了我對白酒的一點印象�！蓖瑯拥膱鼍鞍l(fā)生在會場的多個角落，雖然口感的判斷因人而異，但是這樣富有新鮮感的飲用方式成功激發(fā)了大家的興趣。

　　“白酒作為基酒有優(yōu)勢”

　　目前，全球雞尾酒主要的基酒是龍舌蘭、白蘭地，金酒以及伏特加，瀘州老窖董事長劉淼表示，研發(fā)雞尾酒，將傳統(tǒng)白酒作為基酒是瀘州老窖大膽邁開創(chuàng)新步伐，助推川酒突破的新舉措。

　　“和龍舌蘭、白蘭地、金酒、伏特加相比，白酒更純粹，雜質(zhì)更少，有機會成為世界雞尾酒的基酒。”首屆中國評酒大師曾娜表示，雞尾酒的基酒必須要有好的包容性，傳統(tǒng)川酒在這方面有產(chǎn)品優(yōu)勢。

　　本次推出的五款雞尾酒由歷時一年多才最終定型，在當(dāng)天的發(fā)布會上，劉淼表示會將五款雞尾酒的配方對外公開，與全行業(yè)共享�！斑@是業(yè)界通行的做法，全球十大雞尾酒基本都是配方公開的，但是由于基酒、配料的不同依然會有口味的差異�！痹S忠鎮(zhèn)這樣介紹。

　　西情遇見東韻，擁有400多年歷史的瀘州老窖通過雞尾酒勾兌出不同風(fēng)情，也讓中國白酒與“未來”相遇有了更多的可能。

上一篇：茅臺布局酒店產(chǎn)業(yè)，將成“千億茅臺”重要支撐
下一篇：西鳳酒原總經(jīng)理張鎖祥受賄行賄獲刑十年零一月