近期，舍得公布了企業(yè)2018年度半年報(bào)，業(yè)內(nèi)點(diǎn)贊其成為高端“快增長(zhǎng)之王”。在舍得酒業(yè)改制兩年來(lái)創(chuàng)新品牌營(yíng)銷的戰(zhàn)略下，舍得正以迅猛之勢(shì)帶來(lái)高端酒市場(chǎng)1+4新格局。
舍得酒的好品質(zhì)是品牌創(chuàng)新之“舟”
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉近期談到中國(guó)酒業(yè)“長(zhǎng)期不缺酒，長(zhǎng)期缺好酒“，好酒是稀缺的，而濃香型白酒釀造工序需要經(jīng)過(guò)分級(jí)摘酒、分級(jí)貯藏、分級(jí)勾調(diào)，即使是名優(yōu)白酒企業(yè)的優(yōu)級(jí)酒率也很少有超過(guò)30%的，而能作為高端酒制作的優(yōu)質(zhì)基酒則更為稀少，這也是好的濃香型白酒之所以稀缺的原因。
而舍得提出的“舍百得二“的品質(zhì)要求對(duì)分級(jí)摘酒做了最好的詮釋，簡(jiǎn)潔明了，讓消費(fèi)者更加體會(huì)到舍得酒”舍百斤好酒，得二斤精華”的精髓所在。也正是因?yàn)樯岬脤?duì)酒品質(zhì)的嚴(yán)格把控，讓舍得的出酒率、優(yōu)品率均居于行業(yè)先進(jìn)水平，并且成為濃香型白酒里唯一一家榮獲國(guó)標(biāo)特級(jí)的白酒。
此外，舍得的一大優(yōu)勢(shì)在于舍得酒業(yè)優(yōu)質(zhì)基酒的儲(chǔ)備實(shí)力強(qiáng)大，其高端原酒儲(chǔ)量居于全國(guó)第一，庫(kù)存優(yōu)質(zhì)陳年基酒超10萬(wàn)噸。
品質(zhì)是品牌創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷的內(nèi)核，無(wú)品質(zhì)不品牌。舍得酒業(yè)在行業(yè)內(nèi)率先提出“生態(tài)釀酒”的理念，純天然原生態(tài)的釀造環(huán)境，無(wú)污染零添加的品質(zhì)水糧，是舍得酒品質(zhì)保障的重要因素之一，再加上舍得酒體設(shè)計(jì)師們不懈探索，利用“五官九覺(jué)”的感官嘗評(píng)方法，將不同的原酒就“色、香、味、格、溫、韻、魂、神、禪”進(jìn)行巧妙組合，為每一瓶酒都賦予了“入口舒適，優(yōu)雅如蘭”的品質(zhì)口感。
貼近消費(fèi)群體是品牌創(chuàng)新之“楫”
品質(zhì)是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基石，品牌則是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力和重要價(jià)值所在。深耕文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)十幾年的天洋集團(tuán)入主舍得酒業(yè)之后，不僅強(qiáng)勢(shì)加碼品牌文化，舍得更在“品味舍得”之后，推出戰(zhàn)略新品“智慧舍得”，實(shí)現(xiàn)從“智慧人生”向“中國(guó)智慧”的華麗升級(jí)，品牌定位的高度可見(jiàn)一斑。
從品牌營(yíng)銷學(xué)來(lái)講，營(yíng)銷兩大導(dǎo)向：競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向和顧客導(dǎo)向，在成熟市場(chǎng)、飽和市場(chǎng)一般是競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向，比如低檔、中低檔白酒市場(chǎng)，而高端白酒尚處在增量擴(kuò)容市場(chǎng)，更多是傾向于顧客(消費(fèi)者)導(dǎo)向。舍得近期提出建立“以渠道為基礎(chǔ)，以消費(fèi)者為核心”的營(yíng)銷模式，將現(xiàn)有舍得銷售團(tuán)隊(duì)裂變?yōu)殇N售發(fā)展團(tuán)隊(duì)(負(fù)責(zé)經(jīng)銷商及終端渠道)及市場(chǎng)發(fā)展團(tuán)隊(duì)(負(fù)責(zé)消費(fèi)者培育)�？梢�(jiàn)其營(yíng)銷動(dòng)作更立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，走向可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展之路。
而其近一年來(lái)的品牌動(dòng)作，諸如“品牌全I(xiàn)P化運(yùn)營(yíng)”“消費(fèi)者引導(dǎo)培育”是舍得由競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向轉(zhuǎn)為以消費(fèi)者為導(dǎo)向的重要舉措，舍得智慧講堂、大國(guó)芬芳詩(shī)樂(lè)舞、舍得藝術(shù)中心以及智慧舍得產(chǎn)品均是對(duì)這一舉措的落地執(zhí)行。做好品牌，講好故事，舍得要做的不是迎合消費(fèi)者喜好，而是引導(dǎo)和培養(yǎng)消費(fèi)者的偏好與依賴，“目標(biāo)清晰，策略對(duì)路”，所產(chǎn)生的效果自然是事半功倍。
除此之外，“消費(fèi)者思維”洞察消費(fèi)者行為偏好成為舍得關(guān)注的重中之重，近日，舍得還和全球頂尖的軟件公司合作開(kāi)發(fā)了數(shù)字化營(yíng)銷綜合應(yīng)用系統(tǒng)——消費(fèi)者營(yíng)銷云系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)結(jié)合了DMS系統(tǒng)(為經(jīng)銷商服務(wù)的)、銷售團(tuán)隊(duì)和終端管理系統(tǒng)，從而形成了完整的數(shù)字化運(yùn)作體系。消費(fèi)者營(yíng)銷云系統(tǒng)是舍得數(shù)字化轉(zhuǎn)型的一個(gè)重要舉措。
對(duì)于舍得來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù)的建立以及大數(shù)據(jù)分析，都必將有利于其進(jìn)行精準(zhǔn)的社會(huì)化營(yíng)銷，從而抓取到更加精準(zhǔn)的消費(fèi)者群體。同時(shí)，這也意味著舍得實(shí)現(xiàn)了“信息流、數(shù)據(jù)庫(kù)、社會(huì)化營(yíng)銷”三位一體的全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
沒(méi)有傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，只有傳統(tǒng)的思想。走品質(zhì)+品牌聯(lián)合發(fā)展之路，舍得不斷打造品質(zhì)之“舟”，大膽探索品牌營(yíng)銷新模式，洞察消費(fèi)變化，雙管齊下，“舟楫”相輔相成，上下求索。高端白酒市場(chǎng)已經(jīng)初步形成了茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、舍得、劍南春“1+4”的新格局。在未來(lái)，舍得必將在高端酒行列舟楫相配，得水而行，乘風(fēng)破浪，砥礪向前。
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