2018年8月1日至3日,由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的“2018年度白酒國家評委年會”在云南昆明盛大召開。白酒評委年會相當于白酒業(yè)的奧斯卡,來自全國各地的200多名國家白酒評委出席了此次會議。年會期間,專家評委們共同對全國各白酒企業(yè)選送的90款白酒酒樣進行了數(shù)輪的盲評,對酒體設計、白酒感官質量等方面進行了綜合評價,貴州省茅臺鎮(zhèn)陳年酒廠飛天龍韻酒榮獲2018年度“中國白酒酒體設計獎”。

國家級白酒評委是中國白酒業(yè)最高水平的技術團隊。而此次榮獲“中國白酒酒體設計獎”的每一款產品,都是經過數(shù)百名國家級白酒評委的數(shù)輪密碼暗號暗評、層層嚴格打分,后結合該酒水的酒體設計報告、理化檢驗報告等有關資料,才綜合評審選定的。因此,每一個斬獲獎項的獲得者,無不是口感卓越、品質出眾的各省區(qū)代表性產品。在選送的90個酒樣中,醬香型白酒進入復評階段的僅有13個酒樣,貴州省茅臺鎮(zhèn)陳年酒廠參評的飛天龍韻酒就名列其中。

飛天龍韻酒是貴州省茅臺鎮(zhèn)陳年酒廠承襲醬香酒古法釀造工藝,優(yōu)選本地有機紅纓子糯高粱,順應天時,秉承三高三長、高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒等工藝擇時釀造,再由國家級釀酒大師蔡天虹精心勾調,經時間錘煉而成的一款好酒。其代表了飛天龍品牌的最高品質。品質最高在于:“不是每一滴酒都可以成為飛天龍韻”。飛天龍韻酒的勾調,是釀酒大師從特定年份基酒中甄選50種以上的特級基酒,再與陳年老酒精心勾調而成。其能夠獲得此項殊榮也是實至名歸。未來,飛天龍韻將會更加嚴格地恪守工藝標準,用時間精釀好酒!

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