佳節(jié)又重陽，茅臺下沙忙。10月14日上午9時(shí)，一場持續(xù)18年、專屬茅臺人的盛典——茅臺酒節(jié)，在茅臺集團(tuán)本部舉行。就在前一天，茅臺已經(jīng)開啟了2022年度下沙生產(chǎn)。
步入高質(zhì)量時(shí)期的茅臺，以一場禮樂交融的文化盛典，詮釋匠心、匠魂、匠術(shù)、匠器、匠人的五匠質(zhì)量觀，呵護(hù)好茅臺生命之魂。
祭祀大典現(xiàn)場
參與辛丑年茅臺酒節(jié)的茅臺集團(tuán)及茅臺酒股份公司領(lǐng)導(dǎo)
辛丑年茅臺酒節(jié)，不僅標(biāo)志著茅臺進(jìn)入2022年度生產(chǎn)的“開局戰(zhàn)”，更與端午祭麥大典，共同構(gòu)成了茅臺獨(dú)特的民俗文化�！岸宋缰魄�、重陽下沙”，不再局限于茅臺工藝的表達(dá)，正在不斷豐富茅臺精神的品牌內(nèi)涵，堅(jiān)定質(zhì)量是生命之魂的信仰，厚植工匠文化，讓文化為茅臺高質(zhì)量發(fā)展聚能。
茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍，黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁攜茅臺集團(tuán)、茅臺酒股份公司領(lǐng)導(dǎo)出席。
三獻(xiàn)禮敬：感恩先師祈禱生產(chǎn)
今晨的茅臺飄著小雨，赤水河流澄碧。茅臺集團(tuán)總部辦公大樓廣場周恩來總理金黃色塑像前，茅臺人和嘉賓以方陣整齊排列，肅穆以待茅臺集團(tuán)“辛丑牛年茅臺酒節(jié)祭祀祖師宗師大典”，巨幅宗師圖像后，“酒香、風(fēng)正、人和”六個(gè)字異常醒目。
“金風(fēng)浩蕩，天遠(yuǎn)氣清。茫茫寰宇，旨酒其醇……為傳承悠遠(yuǎn)歷史，緬懷先賢宗師，弘揚(yáng)茅臺傳統(tǒng)文化；聚釀?wù)咧�，傳釀酒之法，弘佳釀之志，揚(yáng)茅臺之名�！鄙衔�9時(shí)，茅臺集團(tuán)黨委副書記卓瑪才讓作為本次祭祀大典司儀，以抑揚(yáng)頓挫的《茅臺賦》，開啟祭祀祖師宗師大典。
隨著《茅臺迎祭曲》聲起，丁雄軍、李靜仁代表茅臺集團(tuán)向周恩來總理塑像敬獻(xiàn)花籃，全體參祭人員面向總理塑像行三鞠躬禮。
隨后，茅臺人用源自《禮記》的“三獻(xiàn)禮”——初獻(xiàn)、亞獻(xiàn)和終獻(xiàn)，致敬茅臺酒歷代祖師宗師。
初獻(xiàn)
初獻(xiàn)環(huán)節(jié)，主祭人丁雄軍緩步走向祭祀臺，將供品虔誠地放在供桌上，向歷代祖師宗師獻(xiàn)帛、獻(xiàn)爵、上香，行鞠躬禮，感恩先輩。
亞獻(xiàn)
亞獻(xiàn)環(huán)節(jié)，茅臺酒股份公司副總經(jīng)理鐘正強(qiáng)、涂華彬作為主祭代表向茅臺歷代祖師宗師敬獻(xiàn)陳年茅臺酒，表達(dá)對先輩的追思。
終獻(xiàn)
終獻(xiàn)環(huán)節(jié)，茅臺酒釀造系列首席釀造師（制曲）任金素、首席勾兌師王剛、首席品評師彭璟、首席釀造師（制酒）彭朝作為主祭代表向茅臺歷代祖師宗師敬獻(xiàn)高粱、小麥、凈水，傳遞出茅臺人始終重視原料品質(zhì)的拳拳之心。
三獻(xiàn)禮畢，主祭人丁雄軍、李靜仁代表茅臺集團(tuán)全體員工向歷代祖師宗師敬獻(xiàn)花籃，茅臺酒經(jīng)銷商、茅臺醬香系列酒經(jīng)銷商、茅臺供應(yīng)商以及勞模工匠先進(jìn)代表分別向茅臺酒歷代祖師宗師敬獻(xiàn)花籃。
丁雄軍恭讀茅臺酒節(jié)祭文
鼓聲和號聲中，丁雄軍緩步走上祭祀臺，以至誠之心恭讀茅臺酒節(jié)祭文：“茅臺人謹(jǐn)以鮮花禮樂之儀，敬獻(xiàn)醴酒清醇，以恭祭歷代先賢宗師于赤水河畔……”
酒節(jié)賡續(xù)：文化聚能詮釋品牌
從首屆“傳承祖師風(fēng)范、光大茅臺偉業(yè)”，到今天的“傳承祖師風(fēng)范、堅(jiān)守品質(zhì)信仰”，茅臺酒節(jié)主題的更迭，不僅與茅臺提出的“感恩老天爺、感恩老祖宗”契合，也彰顯了堅(jiān)持精益求精、品質(zhì)為先的匠心。
經(jīng)銷商、供應(yīng)商代表敬獻(xiàn)花籃
茅臺以此次極具儀式感的禮樂盛典“感恩老天爺、感恩老祖宗”，既緬懷先輩，表達(dá)了對傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守和對品質(zhì)的信仰，也賡續(xù)了文化，透過茅臺酒節(jié)提升文化品牌內(nèi)涵和歷史價(jià)值。
茅臺五線發(fā)展中的紫線發(fā)展，核心在于茅臺文化內(nèi)涵的挖掘和做好文化賦能。茅臺酒節(jié)就源于茅臺挖掘整理民間祖輩流傳的祭酒儀式。在2004年前，每年重陽下沙的時(shí)候，很多老酒師會自發(fā)在家中或車間里進(jìn)行祈福儀式，祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順，也期盼茅臺酒產(chǎn)質(zhì)量能越來越高越來越好。
祭祀大典現(xiàn)場
無論是茅臺酒節(jié)，還是端午祭麥大典，步入高質(zhì)量發(fā)展的茅臺，將文化作為發(fā)力點(diǎn)，充分體現(xiàn)茅臺文化影響力、凝聚力和感召力的“軟核”作用，最大程度發(fā)揮文化聚能的“硬核”作用。
工匠文化：高質(zhì)量發(fā)展第一資源
“辛丑牛年茅臺酒節(jié)祭祀祖師宗師大典”上，9名茅臺酒特級釀造師、一級釀造師、三級釀造師、高級技師分別接受9名徒弟的拜師帖和敬酒，并向徒弟贈送信物，行使“戒尺加身”的儀式——一敲頭，頭腦清醒，質(zhì)量先行；二敲肩，勇挑重?fù)?dān)，傳承工藝；三敲身，身心示范，德藝雙馨。
師帶徒“戒尺加身”
師帶徒源自茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝，茅臺存檔的第一份“師徒合同”，是在1955年6月1日。第一份“師徒合同”簽訂后，茅臺酒廠掀起“拜師”、“參師”熱潮。
如今，師帶徒已與入職培訓(xùn)、崗位練兵、技能認(rèn)定、骨干培訓(xùn)、金牌班（組）長、茅臺工匠、技術(shù)職務(wù)成為工匠鍛造八步驟。
正是因?yàn)槊┡_“大師”“工匠”，在把好茅臺質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，發(fā)揮“傳幫帶”作用，為茅臺培養(yǎng)出了更多優(yōu)秀人才。
立足新發(fā)展階段，國家明確提出，實(shí)現(xiàn)中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變，離不開技能人才，離不開工匠精神。
樂舞告祭
“我們要始終把工匠作為茅臺高質(zhì)量發(fā)展的第一資源，著力培育打造一流的工匠隊(duì)伍、一流的科研團(tuán)隊(duì)和一流的管理精英，合力撐起茅臺質(zhì)量的天�！边@是茅臺對于鍛造質(zhì)量匠人的目標(biāo)，也是茅臺步入高質(zhì)量時(shí)期的核心競爭力。
全體參祭人員向歷代祖師宗師鄭重宣誓
“生產(chǎn)為基、質(zhì)量為魂、匠心不移、精益求精……愛我茅臺、為國爭光、承先啟后、再立功勛�！卑輲焹x式結(jié)束后，全體參祭人員在卓瑪才讓的領(lǐng)誓下向歷代祖師、宗師鄭重宣誓。這也是茅臺人的品質(zhì)信仰和質(zhì)量信仰。
本次茅臺酒節(jié)邀請了中糧集團(tuán)黨組成員、副總裁陳朗，貴州省國資委二級巡視員許德剛，遵義市政府副市長吳高波，國家一級演員、中國音樂家協(xié)會理事閻維文，中糧酒業(yè)黨委書記、董事長、總經(jīng)理王浩等嘉賓前來觀禮。
茅臺集團(tuán)外部董事、老領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)銷商、供應(yīng)商、渠道商代表，各級勞模先進(jìn)代表、首席特級釀造師代表和媒體記者等共同見證這一獨(dú)具茅臺特色的中國白酒行業(yè)年度盛事。
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