景頗族的酒禮習(xí)俗是景頗族社會(huì)物質(zhì)生活的重要內(nèi)容,是景頗人表現(xiàn)和滿(mǎn)足其精神生活需要的重要物質(zhì)載體。從飲酒習(xí)俗中所體現(xiàn)出來(lái)的不只是物質(zhì)層面的釀酒技術(shù)和器具,還有精神方面的各種價(jià)值觀(guān)念和民族情結(jié)。
傳說(shuō)，景頗族有位婦女叫木吉銳純，與其子阿崩娃分居在恩梅開(kāi)江的兩岸。由于江橋斷絕，阿崩娃每天要繞山繞水，走很遠(yuǎn)的路才能見(jiàn)到母親。有一天，他請(qǐng)求母親給他想一個(gè)戒奶的辦法，木吉銳純就給了他一包酒藥，教他用水酒當(dāng)奶，這種水酒甜中有辣，回味綿長(zhǎng)，阿崩娃從此戒掉了奶。后來(lái)這種水酒被景頗族人世代相傳，成了景頗人喜愛(ài)的美酒。
景頗人外出時(shí)，筒帕里往往要背一個(gè)筒蓋可做酒杯的酒筒。彼此敬酒時(shí)，要將對(duì)方敬的酒倒回對(duì)方酒筒里一點(diǎn)再喝，以示相互尊重。來(lái)客人時(shí)，主人把酒筒交給客人中年紀(jì)大的人，說(shuō)明把心都交給了你，請(qǐng)你代表他的心意，給人家敬酒。分酒時(shí)每人都要分到，包括主人也分到一份，敬酒人才能喝，最后酒筒里還要留一點(diǎn)酒，表示互相尊重，也表示酒筒里的酒永遠(yuǎn)喝不完。大家共喝一杯酒時(shí)，每人喝一口后，都要用手指一下自己喝過(guò)的地方再傳給別人。有老人在場(chǎng)時(shí)，應(yīng)讓老人先喝，這是傳統(tǒng)的禮節(jié)。
飲酒作為景頗族由來(lái)已久的習(xí)俗,應(yīng)該世代相傳和繼承,但是隨著社會(huì)的進(jìn)步和文化變遷,少數(shù)民族的飲酒習(xí)俗和酒文化也將發(fā)生變化。
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