口子酒產(chǎn)于安徽省濉溪縣口子鎮(zhèn)，濉溪是古淮河的渡口，左控濉河，右臨溪河，城鎮(zhèn)居中，俗稱口子，已有數(shù)千年的產(chǎn)酒歷史，有古籍記載，魯紹公七年，宋侯為盟主，曾歃血飲口子酒盟會(huì)諸侯于渠。
1949年，安徽省政府在收購的幾家私營(yíng)酒作坊的基礎(chǔ)上，成立了“安徽省濉溪酒廠”，當(dāng)時(shí)酒廠最早生產(chǎn)的酒應(yīng)為高梁大曲。1953年，經(jīng)縣政府批準(zhǔn)，在東關(guān)（古濉河?xùn)|岸）征地150畝擴(kuò)建新廠區(qū)。1959年，酒廠在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸收了瀘州曲酒廠經(jīng)驗(yàn)，試制濉溪口子酒。
1964年，省政府決定將原濉溪酒廠一分為二，新廠區(qū)歸淮北市管轄，定名淮北市酒廠（大約在20世紀(jì)80年代初改稱“淮北市口子酒廠”），根據(jù)實(shí)物證明，在定名淮北市酒廠之前，該酒廠以“淮北市濉溪酒廠”為廠名生產(chǎn)過“濉溪牌”口子酒；縣城內(nèi)舊廠區(qū)定名為濉溪縣酒廠（1980年改稱“濉溪縣口子酒廠”），屬濉溪縣管轄。由此開始了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的兩廠并存和“濉溪”（隸屬淮北市口子酒廠）、“口子”（屬濉溪縣口子酒廠）兩個(gè)商標(biāo)同時(shí)分別使用的歷史。
在很長(zhǎng)的歷史中，濉溪酒是以濉溪高粱大曲酒聞名的。由于不斷改革工藝和采用先進(jìn)技術(shù)，酒質(zhì)的香、濃、醇、甜達(dá)到了前所未有的水平，故特選高粱大曲酒品質(zhì)之最佳者定名口子酒。
淮北市口子酒廠生產(chǎn)的“濉溪牌”口子酒于1979年在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒獲銀質(zhì)獎(jiǎng)。38度的濉溪特液于1984年在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中榮獲金杯獎(jiǎng)，1989年又在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒銀質(zhì)獎(jiǎng)。
分離出來后的濉溪縣口子酒廠也同樣在白酒行業(yè)取得了廣泛的贊譽(yù)與關(guān)注。1984年，它所生產(chǎn)的“口子牌”口子酒獲得輕工部舉辦的酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)，1989年又在第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒銀質(zhì)獎(jiǎng)。
到了20世紀(jì)末，兩家酒廠因口子酒的品牌問題而爭(zhēng)執(zhí)不斷，1997年9月，為挽救口子酒品牌，在政府指導(dǎo)下，淮北市口子酒廠和濉溪縣口子酒廠合并，兩家口子酒廠結(jié)束了二十多年的分裂狀態(tài)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同成立了安徽口子集團(tuán)公司。
口子酒精選淮北優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫香曲為糖化發(fā)酵劑，取當(dāng)?shù)厣罹疄獒勗煊盟�；采用傳統(tǒng)續(xù)渣混蒸連續(xù)發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，適溫入窖，低溫發(fā)酵（發(fā)酵期最長(zhǎng)達(dá)112天），緩慢蒸餾，截頭去尾，分段取酒，按質(zhì)入庫，分級(jí)貯存，陳釀一年以上才勾兌成成品。在這樣的工藝以及優(yōu)質(zhì)原料下生產(chǎn)釀制的濃香型口子酒，酒業(yè)清澈透明、窖香濃郁優(yōu)雅、醇和微甜、綿柔和諧、尾凈、余味較長(zhǎng)。
安徽省老酒收藏推薦：20世紀(jì)80年代中期“濉溪牌”口子酒與20世紀(jì)80年代后期“濉溪牌”口子酒
20世紀(jì)80年代中期“濉溪牌”口子酒
收藏指數(shù)：四顆星
參考價(jià)格：2000元
圖中左500毫升及250毫升裝“濉溪牌”口子酒為口子酒收藏的精品，其三角瓶型是“濉溪牌”口子酒的典型特征。兩瓶酒皆掛有1984年獲得全國(guó)輕工系統(tǒng)酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)的吊牌。濉溪牌口子酒于1979年在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒銀質(zhì)獎(jiǎng)，該酒瓶口有“中國(guó)名酒”字樣。80年代，很多在評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒銀質(zhì)獎(jiǎng)的白酒企業(yè)，都將所產(chǎn)白酒稱為“中國(guó)名酒”，后該稱號(hào)逐漸規(guī)范，只有在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌陌拙撇趴杀环Q為“中國(guó)名酒”。
20世紀(jì)80年代后期“濉溪牌”口子酒
收藏指數(shù)：四顆星
參考價(jià)格：800元
三角瓶型的“濉溪牌”口子酒于80年代末標(biāo)注了容量和度數(shù)，該酒封口處有“中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒”字樣。
安徽省老酒收藏推薦：20世紀(jì)80年代“口子牌”口子酒與20世紀(jì)90年代初“濉溪牌”口子酒
20世紀(jì)80年代“口子牌”口子酒
收藏指數(shù)：四顆星
參考價(jià)格：3000元
“口子牌”口子酒為“安徽”名酒，證明該酒當(dāng)時(shí)尚未獲得1984年輕工部酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)，初步推斷應(yīng)為20世紀(jì)80年代初所產(chǎn)。該酒屬于口子酒收藏中的精品，較為稀少。
20世紀(jì)90年代初“濉溪牌”口子酒
收藏指數(shù)：三顆星
參考價(jià)格：400元
如圖中，金屬鋁旋蓋口子酒瓶標(biāo)上標(biāo)注了“濃香型”、53度、500毫升（右瓶為125毫升）。此外，該酒在吊牌上標(biāo)注其于1979年、1989年獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)，并記錄了口子酒在當(dāng)時(shí)的其他獲獎(jiǎng)情況。
安徽省老酒收藏推薦：1986年、1988年“濉溪牌”口子酒與1988年與1992年“濉溪牌”口子酒
1986年、1988年“濉溪牌”口子酒
收藏指數(shù)：四顆星
參考價(jià)格：1500元（圖左無蓋1986年）1000元（圖左有蓋1988年）
1986年玻璃瓶塑蓋口子酒，該酒酒標(biāo)上標(biāo)記有1984年全國(guó)輕工系統(tǒng)酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)圖案。
1988年玻璃瓶金屬旋蓋口子酒，與1986年不同的是，該酒的廠名由“安徽淮北市口子酒廠”更名為“安徽淮北市口子酒總廠”。
1988年與1992年“濉溪牌”口子酒
收藏指數(shù)：三顆星
參考價(jià)格：400元（圖右大瓶1992年）400元（圖右小瓶1988年）
1988年產(chǎn)250毫升裝濉溪牌口子佳釀，廠名為安徽淮北市口子酒總廠；1992年產(chǎn)口子佳釀，廠名為安徽淮北市口子酒廠，在20世紀(jì)80年代末90年代初，口子酒廠名變更更為頻繁。口子佳釀?dòng)?986年獲得安徽省優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)。
安徽省老酒收藏推薦：1988年”濉溪牌”口子酒
1988年”濉溪牌”口子酒
收藏指數(shù)：四顆星
參考價(jià)格：1500元
該禮盒為人民大會(huì)堂特供，其中兩瓶為口子酒，另兩瓶為濉溪佳釀及濉溪大曲。
安徽省老酒收藏推薦：1989年”口子牌”口子酒與1991年“口子牌”口子酒
1989年”口子牌”口子酒
收藏指數(shù)：三顆星
參考價(jià)格：400元
1989年所生產(chǎn)的250毫升”口子牌”口子酒。該酒曾于1984年獲得輕工部全國(guó)酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)，自此生產(chǎn)的“口子牌”口子酒開始標(biāo)注國(guó)產(chǎn)名酒字樣以及金杯獎(jiǎng)圖案。
1991年“口子牌”口子酒
收藏指數(shù)：三顆星
參考價(jià)格：600元
20世紀(jì)90年代初期，“口子牌”口子酒開始在酒標(biāo)上標(biāo)注度數(shù)、配料、酒精度數(shù)及標(biāo)準(zhǔn)代碼。
安徽省老酒收藏推薦：1993年”口子牌”口子酒與系列酒
1993年”口子牌”口子酒
收藏指數(shù)：三顆星
參考價(jià)格：800元
1993年所產(chǎn)為54度白玻璃柱形瓶”口子牌”口子酒，該酒標(biāo)注有“全國(guó)第五屆白酒評(píng)比國(guó)優(yōu)”字樣，此外還標(biāo)注了配料、度數(shù)、容量及生產(chǎn)代碼。這種瓶型的口子酒是“口子碑”口子酒在該時(shí)期較為顯著的特征，此類型口子酒在收藏市場(chǎng)較為常見，為典型的濃香型，酒色微黃，陳香突出，綿柔醇厚。
口子系列酒
系列酒左一：1988年口子老窖
收藏指數(shù)：三顆星
參考價(jià)格：600元
系列酒左二：1994年口子大曲
收藏指數(shù)：兩顆星
參考價(jià)格：600元
系列酒左三：20世紀(jì)90年代初口子老窖
收藏指數(shù)：三顆星
參考價(jià)格：400元
系列酒左四：20世紀(jì)80年代初口子大曲
收藏指數(shù)：三顆星
參考價(jià)格：600元
安徽省老酒收藏推薦：1989年、20世紀(jì)80年代末90年代初口子特釀與20世紀(jì)90年代中期“口子牌”口子酒禮盒
1989年口子特釀
收藏指數(shù)：三顆星
參考價(jià)格：600元
20世紀(jì)80年代末90年代初口子特釀
收藏指數(shù)：三顆星
參考價(jià)格：600元
20世紀(jì)90年代中期“口子牌”口子酒禮盒
收藏指數(shù)：四顆星
參考價(jià)格：珍稀
以真我，敬君品。在《
