
西藏的酒文化源遠(yuǎn)流長,其中體現(xiàn)民族傳統(tǒng)和風(fēng)俗的酒器是其重要的佐證之一,西藏最早的酒器可以追溯到三千年前。
西藏早期的酒具是以黑陶為主的,在黑陶上刻畫一些幾何紋,隨著西藏社會的不斷發(fā)展,西藏的酒具文風(fēng)也同樣的的到發(fā)展,那么西藏的酒具是什么樣的呢?以下對其進(jìn)行介紹。
僧帽壺因其頂端形如噶舉派的僧帽而得名,由于藏族人們對佛教的信篤,使其成為酒器形制的一個范例,其質(zhì)地及大小各異,使用的范圍也很廣。
有陶制的,并在其表面繪制著彩色的瑞果;有銅制的,且在壺把及壺嘴鑲上銀花;還有純銀打制的,一般是在拉薩一帶流行藏北草原上嚴(yán)寒的氣候,使得這兒的牧民們有飲用烈酒的習(xí)俗,而這兒飲用的酒大多是從外地的林區(qū)運(yùn)來的。
還有用野牦牛的角制作的角質(zhì)酒壺,由于野牦牛非常兇悍,用它的角制作酒壺來彰顯男子的力量與勇氣。
馬掛壺是從蒙古地區(qū)流傳進(jìn)來的酒壺形式,其形制是從皮囊演變而來的,民間稱其為扁壺。其中很大一部分金屬制扁壺至今還沿用古老的壓模法制作。器壁上的圖紋各異,青蛙的造型尤其精致。這些不易破損且攜帶方便的酒具,為馬背上牧民的游牧生活提供了便利。
林芝和昌都都是樹木繁茂的林區(qū),這些地區(qū)的酒器大多是木質(zhì)的。把木頭刨成木片合并在一起形成桶狀,然后用滕條綁緊,并且利用木片上的枝椏巧妙地制作成壺嘴。這種酒器是最古樸、最自然的形制。
其形制與一般的酒壺相似,有彎曲的手柄,圓鼓的容肚,還有細(xì)長的壺嘴,唯一的區(qū)別在于從壺肚內(nèi)升出的圓柱形炭管。當(dāng)酒溫?zé)岷笫⑷霚鼐破,再把燒紅的炭塊夾入炭管中,以保持酒在飲用過程中的溫度。這種形制的溫酒器據(jù)說是從西域一帶傳來的,但確切的來源尚待考證。
藏族人民因所處的地域環(huán)境及生活方式的差異,產(chǎn)生了質(zhì)地、形式各異的酒器。通過對這些酒器的了解,可以感受到藏族酒文化及藏族人民的勤勞與智慧。
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