王小大，生而韶秀，為人圓滑便捷，善周旋。廣筵長席，人勸一觴，皆膝席歡受。又工于酒，糾觥錄事，無毫發(fā)謬誤。能為酒客解紛釋怨，時(shí)人謂之和氣湯。
（《板橋雜記》）
元楊鐵崖好以妓鞋纖小者行酒。此亦用宋人例。而倪元鎮(zhèn)以為穢，每見之，輒大怒避席而去。隆慶間，何元郎覓得南院王賽玉紅鞋，每出以觴客，座中多因之酩酊。王弇州至作長歌以紀(jì)之。元鎮(zhèn)潔癖，固宜有此，晚年受張士誠糞潰之酷，可似引滿香尖時(shí)否？（本是庸俗無聊之舉，元鎮(zhèn)以為穢，離席而去，理當(dāng)褒獎，何必因晚年受奸人羞辱而諷之�！幷撸�
（《敝帚齋余談》）
杭州其俗釀酒，趁梨花時(shí)熟，號梨花春。故白公杭州《春望》詩云：“紅袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花�！�
�。ā堕L慶集》）
賀知章忽鼻出黃膠數(shù)盆，醫(yī)者謂飲酒之過。
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孫權(quán)叔濟(jì)嗜酒，不治生產(chǎn)。嘗欠人酒緡，謂人曰：“尋常行處，欠人酒債．欲質(zhì)此褞袍償之酒債�！睂こＰ刑帲斜敬�。
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《易》惟四卦言酒，而皆險(xiǎn)難時(shí)。需，需于酒食�？玻拙企E。困，因于酒食。未濟(jì)，有孚于飲酒。
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西門季元造二色酒，白酒中有墨花，斟于器中，花亦不散，其中有肝石故也。崔道旅以金銀銅錢來酤，曰：“以我三樣錢，買君二色酒，欲辭得乎？”
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錢塘顏幾，字幾圣，俊偉不羈，性復(fù)嗜酒，無日不飲。東坡先生臨郡日，適當(dāng)秋試，幾于場中潛代一豪子劉生者，遂魁送。舉子致訟，下幾吏。久不得飲，密以一詩付獄吏，送外間酒友云：“龜不靈身禍有胎，刀從林甫笑中來，憂惶囚系二十日，辜負(fù)醺酣三百杯。病鶴雖甘低羽翼，罪龍尤欲望風(fēng)雷。諸豪俱是知心友，誰遣尊罍向北開�！崩粢猿势�，坡因緩其獄，至?xí)獾妹�。后�?shù)年，一日醉臥西湖寺中，起題壁間云“白日尊中短，青心枕上高”，不數(shù)日而終。
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余歲以家釀饋盧夢薇學(xué)師，師率賦詩為謝，因次其韻答之云：“壯懷消盡便成衰，新釀三年即舊醅。學(xué)佛未成姑飲酒，也將一滴供如來。”丙申，師前詩有“白水長齋是世尊”句，故作一轉(zhuǎn)語解之�！伴L生不可學(xué)，何處覓爐丹。有酒學(xué)今夕，關(guān)心惟古歡。燭隨人悄悄，梅飽露溥溥�！笔悄甓�，霜不見白。歲除，梅花盡放�！袄弦訜o他望，相期保歲寒。未能廣夏歡寒士，聊且究年對曲生。歲盡不知人事改，半酣猶聽客談兵。”戊戌，歲事倥傯．而師論文不倦，故戲及之。
（《重論文齋筆錄》）
嘉靖間，有隸事于州庭者，州守使沽，隸沽酒一甕置內(nèi)衙外，因他去。及還．甕無滴酒，甚駭。其傍見有若白貓者，方鼾臥，酒氣襲人。隸曰：“若殆盜吾酒矣。”縛置甕中，封之?dāng)y歸家，殪之。忽甕中作人語曰：“我，狐也，學(xué)道萬年我非易，幸無我害！”隸恚曰：“酒為官沽，汝今飲，我貧，何以償？”狐曰：“幸出我，償以物可乎？”隸曰：“可�！蹦顺鲋�。既出，請隸所愿，隸曰：“愿日得百錢耳�！焙s而去，后率如約給錢。
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余作余君蓮村墓志銘有云：“九歲讀書于塾，或授以俗本酒詩。君以酒乃誤人之物，辭弗習(xí)�！鄙w據(jù)其門下薛君所撰年譜。余初不知酒詩為何書，吾鄉(xiāng)亦無以此授童子讀者。今觀郎北軒勝飲篇著述類，有酒詩，并引清雪居士曰：“酒詩乃村學(xué)究以教兒童者�！毕鄠魇欠裢棵弦�(guī)作。孟規(guī)名幾，字守約。孟規(guī)其別號，洪武時(shí)宜黃人。乃知此書傳世亦已久矣。
（《春在堂隨筆》）
淵明得太守送酒，多以春秫水雜投之，日少延清歡。
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洛陽令郭珍家有巨億，每暑召客，侍婢數(shù)十，盛裝飾，羅榖被之，袒裸其中，使進(jìn)酒。
（《典論》）
東坡云：“吾兄子明飲酒不過三蕉葉，吾少時(shí)，望見酒盞而醉，今亦能三蕉葉矣。”
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陸師農(nóng)云：“薄荷，貓之酒也。犬，虎之酒也。桑椹，鳩之酒也。芒草，魚之酒也�！�
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時(shí)苗為壽安令，謁治中蔣濟(jì)。濟(jì)醉，不見之。歸而刻木為人，書曰“酒徒蔣濟(jì)”，以弓矢射之。牧長聞之，不能制。
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李適之有酒器九品：蓬萊盞、海川螺、舞仙、瓠子卮、幔卷荷、金蕉葉、王蟾兒、醉劉伶、東溟樣。蓬萊盞上有山像三島，注酒以山?jīng)]為限。舞仙盞有關(guān)捩，酒滿則仙人出舞，瑞香毬子落盞外。
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龍山康甫，慷慨不羈。每日置酒于門，邀留賓客。不住者，贈過門錢。日費(fèi)酒者，鶴嘴瓶二十。
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郭子三日不飲酒，覺形神不復(fù)和。酒自飲，人人勝地耳。
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張文潛嘗云，子瞻每笑“天邊趙盾益可畏，水底右軍方熟眠”，謂湯燖了王羲之也。文潛戲謂子瞻：“公詩有‘獨(dú)看紅蕖傾白墮’，不知白墮是何物?”子瞻云：“劉白墮善釀酒，出《洛陽伽藍(lán)記》：”文潛曰：“白墮既是一人，奠難為傾否？”子瞻笑曰：“魏武《短歌行》云：‘何以解憂，惟有杜康。，杜康亦是釀酒人名也�！蔽臐撛唬骸爱吘褂玫貌划�(dāng)�！弊诱坝中υ唬弧肮蚁热ス膊芗夷菨h理會，卻來此間廝磨�！�
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許昌筆人郭純，隸業(yè)甚精，遠(yuǎn)人多求之。所人日限五千，數(shù)足不論。早暮閉肆出游，瓷其所之，盡醉始回，雖寒暑不失。一日大雨，先子至西湖，見郭夫婦并酩酊笑歌而來，因謂曰：“何不家居飲酌為安乎？”郭笑曰：“家中非無酒，但飲這不佳耳�！弊R者咸偉之。
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戴颙春攜雙柑斗酒，人問何之，曰：“往聽黃鸝聲。此俗耳鍼砭，詩腸鼓吹，汝知之乎？”
（《高隱外書》）
蘇易簡在翰林，太宗一日召對，賜酒甚歡。上謂易簡曰：“君臣干載遇�！币缀喆鹪唬骸爸倚⒁簧�。”上悅，以所御金器，盡席悉賜之。
（《國老談苑》）
汝陽王琎家有酒法，名“甘露”。有一生徒能飲，當(dāng)今來謁。翌日，有通謁者，日進(jìn)士常持滿。見之，侏儒也，談胚之道，飲以酒五斗，醉倒乃是一甕。
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古詩多矣。夫子獨(dú)取三百篇，存勸戒也。吾輩所作詩，亦須有勸戒之意，庶幾不為徒作。彼有繪畫雕刻無益勸戒者，固為枉費(fèi)精力矣。乃若吟賞物華，流連光景，過于求適。幾于誨淫教偷，則又不可之甚者也。白樂天對酒詩曰：“蝸牛角上爭何事，石火光中寄此身。隨富隨貧且歡喜，不開口笑是癡人。”又曰：“百歲無多時(shí)壯健，一春能有幾晴明？相逢且莫推辭醉，聽唱陽關(guān)第四聲。”又曰：“昨日低眉問疾來，今朝收淚吊人回。眼前見例君看�。仪才盟鸵槐��！弊栽娂已灾�，可謂流麗曠達(dá)，詞旨俱美矣。然讀之者將必起頹惰廢放之意，而汲汲于取快樂惜流光。則人之職分與夫古之所謂三不朽者，將何時(shí)而可為哉？且如唐風(fēng)蟋蟀之詩，蓋勸晉僖公以自虞樂也。然才曰：“今我不樂，日月其除，即日無已�！碧德毸计渚�。呂成公釋之曰：“凡人之情，解其拘者，或失于縱。廣其儉者，或流于奢。故疾未已而新疾復(fù)生者多矣。”信矣，唐風(fēng)之憂深思遠(yuǎn)也。樂天之見，豈及是乎？本朝士大夫多慕樂天，東坡尤甚。近時(shí)葉石林謂樂天與楊虞卿為姻家，而不累于虞卿。與無稹、牛僧孺相厚善，而不黨于無稹。僧孺為裴晉公之所愛重，而不因晉公以進(jìn)。李文饒素不相樂，而不為文饒所深害。推其所由，惟不汲汲于進(jìn)，而志在于退。是以能安于去就，愛憎之際，每裕然而有余也。此論固亦得之，然樂天非是不愛富貴者，特畏禍之心甚于愛富貴耳。其詩中于官職聲色事極其形容，殊不能掩其眷戀之意。其平生所善者無稹、劉禹錫輩，亦皆逐聲利之徒。至一聞李文饒之?dāng)。阕髟姇晨熘�，豈非冤親未忘，必有偏黨乎？慕樂天者，愛而知其疵可也。
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蔡攸嘗侍微宗曲宴禁中，上命連沃?jǐn)?shù)巨觥，婁至顛仆。賜之未已，攸再拜以懇曰：“臣鼠量已窮，逮將委頓，原陛下憐之�！鄙闲υ唬骸笆骨淙羲�，義灌殺一司馬光矣�！笔贾獪毓m遭貶斥于一時(shí)，而九重固自敬服如此。
（《揮塵余話》）
韓魏公知北都，有中外親獻(xiàn)玉盞一只，云耕者入塜而得，表里無纖瑕可指，蓋絕寶也。公以百金答之，尤能寶愛。開燕召漕使顯官，特設(shè)一桌，覆以繡衣，致玉盞其上，且將用之酌酒，遍勸坐客。俄為吏將誤觸臺倒，玉盞俱碎坐客皆愕然。吏將伏地待罪，公神色不動，笑謂坐客曰：“特破亦自有時(shí)�！敝^吏將曰：“汝誤也，非故也，何罪之有？”公之量寬大厚重如此。
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慶仙居大酒缸聯(lián)云：“慶喜升平開酒國，仙居日月駐壺天。”“大酒肥魚豪士興，缸花杯影美人風(fēng)�！鄙狭忠灰豢鄱ǎ窒当镜仫L(fēng)光，相傳為胡侍御作，洵聰明吐屬矣。
（《壺天錄》）
大酒之設(shè)，合禮致情，適體歸性，禮終而退，此和之至也。主意未殫，賓有余豪，可以至醉，無致于亂。
�。ㄖT葛亮《戒子書》）
靈公飲趙盾酒，伏甲將攻盾。公宰示瞇，明知之，恐盾醉不能起，而進(jìn)曰：“君賜臣觴，三行可以罷。”欲以去趙盾，令先毋級難。
（《晉世家》）
魏王知訓(xùn)，徐溫之子。烈祖曲宴，引金觴賜酒曰：“愿我弟百年長壽�！蔽和跻饬易嫜纾骶唬骸霸概c陛下各享五百歲�！绷易娌伙�。久之，申漸高乘詼諧并而飲之，內(nèi)金鐘于懷袖，亟趨而出，至家腦潰而終。
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山濤酒后哺啜，折筋不休。
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三縣令候按君開門，攜酒小酌。一令曰：“我有一口號，不能對者罰巨觥。”時(shí)旭日方升，遂曰：“東方日出三分白，日落西山一點(diǎn)紅。北斗七星顛倒掛，牽�？椗蚕喾辍！币涣钜娡ブ杏泻沙�，因曰：“一灣流水三分白，出水荷花一點(diǎn)紅。映水蓮房顛倒掛．鴛鴦戲水喜相逢�！币涣畛了尖Цツ艿�，忽聞門外鼓樂聲，呼門子覘之，回報(bào)云：“鄉(xiāng)娶婦�！蹦嗽唬骸按謇飲D人三分白，口上胭脂一點(diǎn)紅。兩耳金環(huán)顛倒掛，洞房花燭喜相逢。”雖一時(shí)戲談，而天地備焉，亦一嘉話。
（《涇林續(xù)記》）
張開光嘗與母及弟出游，兒留嫗守舍。俄有道士，敝衣冠，疥癬被體，直人裸浴酒甕中。嫗不能拒。既暮，出游歸，渴甚，聞酒芳烈，亟就甕中飲。嫗心惡道士，不敢白，而但不飲。居數(shù)日，開光與母弟拔宅而去。
（《集仙傳》）
昭宗在鳳翔宴侍臣，捕池魚為饌，李茂貞曰：“本蓄此魚以候車駕�！庇忠跃搛竦劬疲鄄挥�，茂貞杯叩帝頤頷，坐皆憤其無禮。
�。ā督痂幟苡洝罚�
茶園左有前后，皆有酒館，又日酒莊，一食萬錢，減銷金帳耶。嘉慶間，曾禁挾優(yōu)人館，未幾復(fù)故。
�。ā督鹋_殘淚記》）
有諸生群集鸞壇問功名者，鸞書曰：“趙酒鬼到。”眾皆詈曰：“我等請呂仙，野鬼何敢干預(yù)，行將請?zhí)煜蓜厝暌�！”鸞乃止而復(fù)作日：“洞賓道人過此，諸生何問？”諸生肅容再拜，叩問科名。鸞書曰：“多研墨�！庇谑歉鞣殖幯兄�，頃刻盈碗，跪請所用。鸞曰：“諸生分飲之，聽我判斷�！北娔朔诛嬘�，鸞大書曰：“平時(shí)不讀書，臨時(shí)吃墨水。吾非呂祖師，依然趙酒鬼！”諸生大慚而毀其壇。
�。ā犊痛伴e話》）
陶人為器口酒經(jīng)，晉安人餉人以酒，致書云：酒一經(jīng)或二經(jīng)至五經(jīng)者。他境人不達(dá)者，聞饋五經(jīng)，束帶立于其門。
�。ā犊屯思o(jì)談》）
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7月18日，由中國酒
