臨近春節(jié)銷售旺季，白酒業(yè)的監(jiān)管愈發(fā)嚴厲起來，頻曝問題的小作坊、散裝酒成重點監(jiān)管對象。對此，日前食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的一份通知稱，要加大監(jiān)督檢查力度，其中對于白酒小作坊，更是明確“只能生產(chǎn)固態(tài)法白酒，不得采購原酒或食用酒精生產(chǎn)加工白酒”。
上述通知介紹，2015年1月初，四川省敘永縣發(fā)生一起村民食用散裝白酒中毒事故，已造成2人死亡。此前，有的地區(qū)也有類似事件發(fā)生。一系列中毒事件的發(fā)生也凸顯了對白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位加強監(jiān)督管理的必要性。
“小作坊自我約束力較差，為牟利常以低成本購入不合格酒精，這種酒甚至可能威脅到食用者的身體健康�！币晃话仔諛I(yè)內(nèi)人士表示。不僅如此，有的小作坊還以次充好，假冒“品牌酒”，對市場秩序造成了破壞。
這一次食品藥品監(jiān)管總局通知強調(diào)，加大監(jiān)督檢查力度。春節(jié)期間，要組織開展專項執(zhí)法檢查和抽檢監(jiān)測，堅決取締不符合規(guī)定的白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位。此外，要推進白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位建立基本的質(zhì)量安全管理制度，加強對白酒小作坊生產(chǎn)加工全過程的監(jiān)管，白酒小作坊只能生產(chǎn)固態(tài)法白酒。采購的原輔材料應當符合相關法律法規(guī)，定期對生產(chǎn)加工的白酒委托有資質(zhì)的法定檢驗機構進行檢驗。
