當(dāng)談到洋河，似乎再多的溢美之詞都有些蒼白。業(yè)內(nèi)普遍有這樣一個(gè)認(rèn)知：洋河的產(chǎn)品創(chuàng)新能力很強(qiáng)，的確無(wú)論是洋河藍(lán)色經(jīng)典系列，還是此次洋河微分子酒的橫空出世。據(jù)了解，洋河股份用了五年多的調(diào)研時(shí)間，研發(fā)出這款很具“革新”意義的產(chǎn)品。

　　首先，我們來(lái)談白酒的價(jià)值。白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為食品行業(yè)非常重要的組成部分，同時(shí)作為傳統(tǒng)文化的傳承載體，走進(jìn)千家萬(wàn)戶，是真正意義上的文化消費(fèi)品。但相對(duì)于其他酒種，例如葡萄酒，白酒的科技價(jià)值并沒有得到推廣普及。許多酒企開始試圖以科研數(shù)據(jù)分析來(lái)增強(qiáng)產(chǎn)品可信度，例如茅臺(tái)酒的健康價(jià)值分析、國(guó)臺(tái)的酒光譜分析等等，而洋河選擇了以微分子作為突破口，這都是非常有益的嘗試。

　　至于，微分子酒是否真正具有健康飲用價(jià)值？則需要更為深入的科研數(shù)據(jù)做支撐，更多地去教育消費(fèi)者，用大眾讀得懂的語(yǔ)言去解讀和傳播，教會(huì)消費(fèi)者如何去辨別和區(qū)分白酒，理解白酒背后的科技價(jià)值。如果洋河能夠在過(guò)去“綿柔”品類創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)積累上多走幾步，洋河微分子酒極有可能再續(xù)傳奇。

　　從洋河方面?zhèn)鬟f出的信息來(lái)看，“微分子”命名本身也有些學(xué)問：一是分子量小，有效地實(shí)現(xiàn)了物理方式解酒，因此代謝快、醒酒快，對(duì)人體更為健康。因?yàn)榫票旧淼姆肿恿吭叫�，就越容易代謝，醒酒快速。二是微量成分較多，微分子酒中含有許多活性微量成分，所以酒質(zhì)既豐滿綿柔，又具有低醇、多飲不醉的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了高度酒的效果、低度酒的后果。三是健康因子多。據(jù)了解，該產(chǎn)品中核苷類物質(zhì)是普通白酒的100倍，有抗損害、抗氧化的作用，所以洋河微分子更綿柔、更健康。從“綿柔”到“微分子”可以看出，一定是滿足消費(fèi)需求的產(chǎn)品才是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　“不了解消費(fèi)者，就永遠(yuǎn)跟不上潮流！”。過(guò)去白酒度數(shù)偏高，而隨著商業(yè)社會(huì)發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于白酒飲用有了新的要求：飲用舒適。于是“口感綿柔、飲后舒適”成為白酒品質(zhì)創(chuàng)新的主旋律。順應(yīng)潮流，洞察需求是創(chuàng)新的核心，從這個(gè)角度來(lái)看，洋河微分子酒傳遞出洋河對(duì)消費(fèi)者身體健康的人性關(guān)懷，也只有聚焦這個(gè)需求而產(chǎn)生的產(chǎn)品才是好產(chǎn)品。

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