在當前“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的背景下，白酒企業(yè)的轉型有四大難點。
難點一，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)價值鏈盈利危機。傳統(tǒng)企業(yè)都擁有自己的價值鏈盈利模式，而該模式正面臨互聯(lián)網(wǎng)和行業(yè)后來者的挑戰(zhàn)。這種挑戰(zhàn)并不稀奇，我們會發(fā)現(xiàn)，每個領域都有新的商業(yè)模式去挑戰(zhàn)原有的盈利模式。目前，傳統(tǒng)線下暢銷產(chǎn)品主要是原價或加價模式，傳統(tǒng)線下滯銷產(chǎn)品則是促銷或低價模式，電商專屬產(chǎn)品開發(fā)則需要價值點重構。當下，互聯(lián)網(wǎng)營銷的基礎是互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品、專屬定制。其中，產(chǎn)品是基礎，發(fā)掘消費者、潛在消費需求的創(chuàng)意點、開發(fā)適合的網(wǎng)銷產(chǎn)品�！爱a(chǎn)品”是目前互聯(lián)網(wǎng)品牌起勢的核心問題，電商平臺、眾籌平臺、微商等等都是互聯(lián)網(wǎng)運作的工具，我們最終還是要結合產(chǎn)品和品牌概念。
目前白酒產(chǎn)品看似繁多，實則可供消費者進行有效選擇的并沒有想象中的豐富，除了老牌名酒超級單品以外，就剩一些廉價的所謂互聯(lián)網(wǎng)白酒，地方酒仿佛并未進入大眾的視野。這一現(xiàn)象是不符合市場規(guī)律的，而究其原因，是因為互聯(lián)網(wǎng)消費人群的心理共性，即消費者需要的是不一樣的，是有特點的、有內容的、有附加值的，總而言之，是人們需要有多一點點選擇理由的商品，而非傳統(tǒng)的、無趣的、沒有說法的“老古董”，相比之下價格的考慮維度反而是次要的。
在這樣的背景下，正一堂研究了一套互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品架構“3X1”模型：即一個超級單品、高頻引流產(chǎn)品和一套特色產(chǎn)品。找到品牌的核心訴求點，以此為基礎開發(fā)：一款占位品牌核心文化，將地域元素和互聯(lián)網(wǎng)元素完美融合的超級單品；一套能夠呼應品牌核心文化，不論價格或形態(tài)，均能滿足人們日常送禮、宴請需求的系列產(chǎn)品；以一個月或一個季度為基點，小批量、高頻次的開發(fā)低價引流產(chǎn)品，滿足基礎流量及促銷需求。
在互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品上市節(jié)奏把控方面，要分為三個階段。第一階段，持續(xù)3個月。售賣現(xiàn)有線下產(chǎn)品，如果有經(jīng)銷商也在網(wǎng)上售賣，要求價位統(tǒng)一；對于線下滯銷產(chǎn)品，進行買斷做產(chǎn)品支持，通過各種活動進行售賣，吸引人氣，積累用戶大數(shù)據(jù)信息。第二階段，持續(xù)3～5個月，根據(jù)前3個月積累的用戶數(shù)據(jù)進行分析，包括用戶年齡結構、地區(qū)分布、消費頻率、流量轉化、抽樣回訪等，上市具有地域特征或者其他特點的特色系列產(chǎn)品2款，用于做品牌標識；常規(guī)走量產(chǎn)品3款，用于報活動，繼續(xù)吸引人氣。第三階段，通過前期售賣進行數(shù)據(jù)分析，開發(fā)主導超級單品，作為品牌名片，特色系列產(chǎn)品再補3款，其他常規(guī)活動產(chǎn)品視情況開發(fā)，可以支撐高頻次活動；完成初步產(chǎn)品體系架構。
難點二，缺乏產(chǎn)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)思維的復合團隊。傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)重塑最重要的痛點，是團隊和組織需要重塑，需要具備有互聯(lián)網(wǎng)和產(chǎn)業(yè)思維的復合團隊和合作伙伴：傳統(tǒng)企業(yè)最容易犯錯的是，用簡單的產(chǎn)業(yè)思維和原有的商業(yè)思維去管理互聯(lián)網(wǎng)的商業(yè)模式；或者盲目迷信互聯(lián)網(wǎng)思維，以上兩種都會帶來互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)構建的失敗。企業(yè)應成立獨立電商公司，享有財務和行政高度自主權。
難點三，操作難，無從下手。目前，很多酒企缺少合適的人才，找不到適合投放的媒體，不了解互聯(lián)網(wǎng)，隔行如隔山。在這樣的背景下，酒企可以采取最簡單的辦法，專業(yè)的事，找專業(yè)的人做。
難點四，互聯(lián)網(wǎng)思維轉換難。互聯(lián)網(wǎng)思維已經(jīng)是一個被過度使用的詞，但這里依舊把思維轉換之難列為傳統(tǒng)企業(yè)轉型的一大難點�；ヂ�(lián)網(wǎng)思維包括用戶思維、容錯思維、定位思維。在戶思維方面，傳統(tǒng)思維是單向且簡單的，即從酒企生產(chǎn)產(chǎn)品到經(jīng)銷商代理，經(jīng)銷商再通過批發(fā)給終端，最后由終端零售銷售給消費者。酒企只負責生產(chǎn)，至于酒賣給了誰則不在乎。酒企的互聯(lián)網(wǎng)思維則是雙向，且反向的，由潛在用戶到購酒需求到選擇再到酒企，當然也可以反過來思考，如下圖所示。
在容錯思維方面，大型企業(yè)都有著嚴格的KPI（關鍵績效指標）導向，嚴格KPI導向意味著不允許犯錯。不允許犯錯意味著每件事情都要能成功。所以傳統(tǒng)企業(yè)轉型面臨很多虛假數(shù)據(jù)問題。假粉絲、假轉發(fā)、假意見領袖。而互聯(lián)網(wǎng)玩法是要大膽嘗試，不斷突破。
在用戶思維方面，目前很多傳統(tǒng)企業(yè)轉型互聯(lián)網(wǎng)往往會認不清自己的定位，從而形成兩個極端，一個是過度端著，一個是看低自己。互聯(lián)網(wǎng)的用戶思維是要和用戶一起玩，歸零創(chuàng)業(yè)。
未來在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，酒企都要在“線上”，直接地說，在線與離線的區(qū)別，就是互聯(lián)網(wǎng)+時代的“參與者”和“看客”的區(qū)別，更是“生存”和“滅亡”的區(qū)別！
