今年45歲的羅偉忠先生是陳年名優(yōu)酒收藏館館主，雅號(hào)南蠻狂客，收藏老酒已經(jīng)有25年歷史了。

　　1988年，羅偉忠在福州華僑友誼商店，一瓶三樂(lè)牌杜康醉酒圖案的老酒引起他的注意，圖中的杜康神色飄逸、醉意淋漓，酒瓶造型優(yōu)美、意蘊(yùn)萬(wàn)千。正是這瓶歷久彌香、陳釀的老酒吸引了他。那天，羅偉忠仔細(xì)把玩了半天，他猛然感悟到：老酒不僅僅是酒，還具有觀賞價(jià)值，更具有豐富的文化內(nèi)涵。從此他便與老酒結(jié)下了不解之緣，增添了一個(gè)新的愛(ài)好——收藏老酒。

　　2000年，羅偉忠當(dāng)時(shí)一位朋友說(shuō)在黑龍江省一戶人家里有好酒，聽(tīng)到消息后，羅偉忠連夜就趕過(guò)去了，身上帶了好幾萬(wàn)的現(xiàn)金，到了該戶人家后，了解到已經(jīng)退休的老人，過(guò)去在黑龍江省哈爾濱一家酒廠當(dāng)過(guò)工人，早年藏了2件貴州老酒，具體年份也無(wú)法考證，但通過(guò)氣味、顏色、光感，直覺(jué)推斷，這老酒絕對(duì)是古董級(jí)。而收購(gòu)老酒過(guò)程卻一波三折，最終誠(chéng)意感動(dòng)了老酒主人，老人同意轉(zhuǎn)讓給羅偉忠。

　　老酒是醇的香，傳統(tǒng)工藝純糧釀造的酒，有個(gè)老熟的過(guò)程，正是這個(gè)過(guò)程產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)決定他的特殊生命力。如今新工藝釀酒的廣泛使用，使得用傳統(tǒng)工藝釀造的老酒更具有收藏價(jià)值。談及老酒，羅偉忠如數(shù)家珍， “老酒觀色、聞香、嘗滋味，這是判斷老酒的三個(gè)步驟，咽下去打個(gè)嗝，有沒(méi)有香氣噴出，也是要領(lǐng)之一。好老酒，就是透著純，沒(méi)雜味，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甄，加熱蒸餾出來(lái)。決定了老酒的不同風(fēng)格和質(zhì)量。從源頭上看，好水、好谷物，才是好酒的關(guān)鍵�！�

　　進(jìn)入收藏館的老酒，羅偉忠像呵護(hù)孩子一樣�！霸诒４嫔希�夏熱冬冷溫差大，夏天保存老酒要開(kāi)空調(diào)，同時(shí)配備抽濕機(jī)。平時(shí)要將老酒放在沒(méi)有陽(yáng)光直射、溫度涼爽通風(fēng)處。 原包裝不能破壞，因?yàn)榘�裝是判定真?zhèn)蔚闹卮笠�素之一。其次看酒線，酒線就是在瓶口密封完好的前提下，如果酒線清晰，即有升值潛力。 最重要的還是年代，如果保存完好，上世紀(jì)90年代之前的老酒才有收藏價(jià)值。藏酒最大的忌諱就是買到假酒�！� 羅偉忠介紹說(shuō)。這就要靠羅偉忠平時(shí)的鑒別和積累，多接觸藏老酒，多從圈子里學(xué)習(xí)。

　　在老酒收藏中，在羅偉忠眼里卻有著獨(dú)特的審美價(jià)值。老舊發(fā)黃的商標(biāo)、清晰的酒線，成分各異的酒水，歲月刻在酒瓶上的印記，無(wú)不映襯著那個(gè)時(shí)代的特征和烙印，濃重的懷舊氣息，似曾相識(shí)的稱謂，它就是地地道道的老酒。每遇到一個(gè)好的老酒，羅偉忠都如獲至寶，小心翼翼地擦拭干凈，做上收藏卡，寫明收藏酒名、產(chǎn)地、收藏時(shí)間、價(jià)格等，置于櫥柜上。

　　平時(shí)，羅偉忠一旦進(jìn)入收藏館，賞觀藏品，便精神抖擻，心情愉悅。每次，羅偉忠與老酒面對(duì)面，聞之酒香、觀其造型、看其材質(zhì)、品其工藝、賞其色彩，光看看羅偉忠就“醉”了。在羅偉忠的熏陶下，他的家人也加入到幫助他收集老酒的行列中來(lái)，也和他一起鑒賞老酒，共同分享老酒帶來(lái)的樂(lè)趣。老酒收藏既陶冶了情操，又增添了生活情趣，其樂(lè)融融。在羅偉忠眼里，收藏老酒既是收藏一種藝術(shù)，一種文化，也是在收藏人間的美好與溫情。

　　為了豐富藏品，不管走到什么地方，羅偉忠總是先看老酒。25年來(lái)，羅偉忠的老酒收藏充滿了艱辛也充滿了快樂(lè)，雖然花費(fèi)了大量的時(shí)間和精力，但他如癡如醉，卻依然樂(lè)此不疲。羅偉忠現(xiàn)在最大的愿望就是收藏更多的老酒，進(jìn)一步充實(shí)老酒收藏的內(nèi)涵，讓更多的人了解酒文化，通過(guò)相互交流，讓更多的人從中享受到樂(lè)趣。

　　羅偉忠從開(kāi)始迷上收藏老酒 ，到現(xiàn)在已是25個(gè)年頭。從一瓶瓶收藏到種類近萬(wàn)種數(shù)量8萬(wàn)瓶。每一瓶老酒都見(jiàn)證了中國(guó)白酒的發(fā)展史，更多的是酒文化的載體。羅偉忠并先后舉辦過(guò)10屆迎新春名優(yōu)老酒展示交流會(huì)，他總是熱情地用心交流，共同分享老酒帶來(lái)的樂(lè)趣，普及了老酒的品鑒知識(shí)，讓更多人認(rèn)識(shí)老酒的價(jià)值，影響并帶動(dòng)一部份人加入了收藏行列。

　　如今，羅偉忠在老酒收藏界聲名遠(yuǎn)播，每年都會(huì)有一撥又一撥的人來(lái)參觀他的陳年名優(yōu)酒收藏館，很多都是外省千里迢迢慕名而來(lái)。為此，羅偉忠最大的心愿是在云霄建立一座大型的酒類歷史收藏館，以便和全國(guó)藏友交流學(xué)習(xí)，讓他們感受到老酒的歷史，帶動(dòng)酒文化進(jìn)一步發(fā)展，他個(gè)人也在為這個(gè)目標(biāo)不懈努力著。

 　　羅偉忠先生的陳年名優(yōu)酒收藏館座落在縣城元光路晨陽(yáng)大廈二樓，分為文化展示和工藝展示兩大功能區(qū)。館藏大多以八九十年代為主，部分六七十年代。羅偉忠收藏老酒種類近萬(wàn)種，數(shù)量8萬(wàn)多瓶的中外名優(yōu)酒，他按照中國(guó)17大名酒，54種名優(yōu)酒以及部?jī)?yōu)、省優(yōu)名酒、藥酒、洋酒等等，進(jìn)行分門別類并設(shè)立專柜展示，圖文并茂。90多個(gè)展架上，一個(gè)個(gè)造型各異、有花鳥(niǎo)、人物、動(dòng)物的圖案，琳瑯滿目、色彩繽紛的老酒，令人目不暇接，美不勝收。