出生于1942年的耿兆林，有著豐富的工作經(jīng)歷。

　　1963年，畢業(yè)于北京輕工業(yè)學(xué)院食品工程系發(fā)酵專(zhuān)業(yè)；

　　1963年，中華人民共和國(guó)輕工業(yè)部食品發(fā)酵研究所從事科研工作任技術(shù)員；

　　1970年，青海省工業(yè)廳研究所從事科研工作任技術(shù)員、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人；

　　1974年，河北省石家莊市制酒廠任車(chē)間主任、技術(shù)科長(zhǎng)；

　　1978年，中華人民共和國(guó)輕工業(yè)部食品工業(yè)局釀酒處任高級(jí)工程師、副處長(zhǎng)；

　　1984年，中共中央黨校培訓(xùn)部學(xué)習(xí)；

　　1986年，中華人民共和國(guó)輕工業(yè)部食品司任副司長(zhǎng)、司長(zhǎng)；

　　1993年，任中國(guó)輕工總會(huì)食品造紙部主任（正司級(jí)）、中國(guó)輕工總會(huì)科學(xué)技術(shù)部主任（正司級(jí)）。

　　兼任：中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第一屆、第二屆理事長(zhǎng)；中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)第一屆理事長(zhǎng)；世界乳品學(xué)會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)副主席等；1999年，于國(guó)家輕工業(yè)局退休。

　　耿兆林還是一個(gè)善于鉆研的人，他的研究成果也令人矚目。

　　在輕工業(yè)部食品發(fā)酵研究所工作期間，從事了“酒精廢液綜合利用”、“葡萄糖氧化酶的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用”、“蛋白酶的開(kāi)發(fā)及酶法鞣制毛皮的研究”、“發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸”等項(xiàng)目的研究工作。

　　在青海省工業(yè)廳研究所工作期間，與中國(guó)科學(xué)院西北動(dòng)植物研究所共同完成了國(guó)家軍工科研項(xiàng)目并獲獎(jiǎng)。

　　在石家莊制酒廠工作期間，完成技術(shù)革新技術(shù)改造項(xiàng)目十多項(xiàng)，其中：“酒精生產(chǎn)中原料粉碎全負(fù)壓輸系統(tǒng)”（第一完成人）、“全不銹鋼酒精蒸餾塔的設(shè)計(jì)、制造及使用”（第一完成人）兩項(xiàng)成果均為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，據(jù)此獲科技發(fā)明獎(jiǎng)并參加1978年科技大會(huì)。

　　在輕工業(yè)部工作期間，主要從事行業(yè)管理工作。著有管理、科技論文若干。

　　主編了《中國(guó)大百科全書(shū)》的食品科學(xué)技術(shù)學(xué)科等。