啤酒加口味蝦是長沙人乃至全國夏季宵夜的最佳選擇，也是“舌尖上的長沙”最經(jīng)典的搭配之一，可是在去年，長沙卻被曝光涉嫌將顧客喝剩的“口水啤酒”回收摻兌成扎啤再次出售。這一事件報(bào)出之后迅速吸引大批網(wǎng)友圍觀，“口水啤酒”充當(dāng)扎啤，你還敢喝嗎？
所謂的口水啤酒就是把每一桌剩下的沒喝完的啤酒瓶收集在一個(gè)角落。等到客人離開后，工作人員將消費(fèi)者“吹瓶子”沒有喝完的啤酒，倒進(jìn)一個(gè)桶型高腳杯里，工作人員將這些沒有喝完的啤酒倒回扎啤瓶里后，加點(diǎn)氣泡，再賣給其他消費(fèi)者。喝剩的啤酒被兌成扎啤二次出售，消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全如何保障？
食品安全衛(wèi)生直接影響消費(fèi)者身體健康，“口水啤酒”被回收兌成扎啤出售，這些違反了“用回收食品作為原材料生產(chǎn)制作經(jīng)營性食品”的有關(guān)規(guī)定，涉事方將受到處罰。違反食品安全法不一定會(huì)被判刑。根據(jù)違法情節(jié)的不同，有可能被處以罰款、或者停業(yè)整頓或者其他處罰，嚴(yán)重的如果上升至刑事犯罪有可能會(huì)被判刑。
對(duì)于這種盈利的方式，網(wǎng)友紛紛表示“毀三觀”，然而商家被勒令整頓事小，顧客安全事大！既然有這種事件的發(fā)生，難免不良商家會(huì)效仿，所以顧客在選擇吃飯地點(diǎn)的時(shí)候一定要注意商家是否具有安全生產(chǎn)許可證等必要的手續(xù)，以保證用餐安全。
