西夏是中國(guó)歷史上由黨項(xiàng)人在中國(guó)西部建立的一個(gè)政權(quán)，因其在西方，其實(shí)西夏人愛(ài)酒，酒成為西夏社會(huì)活動(dòng)中的重要內(nèi)容，其境內(nèi)酒樓、酒店分布較廣，都城興慶府更是酒色上醞、酒具精良，成為京城一大特色，西夏時(shí)期的酒文化內(nèi)涵也十分豐富。

　　每到歲時(shí)節(jié)慶，聚會(huì)宴飲不論文人學(xué)士、商販百姓都要用酒助興，有時(shí)甚至酩酊大醉。余闕《青陽(yáng)先生文集》記載：黨項(xiàng)人性格質(zhì)直尚義，平時(shí)相處雖然是異姓但好像姻親一樣。逢年過(guò)節(jié)相互拜訪，互致問(wèn)候。老少相坐，只按年齡輩份而不論官爵高低。祝壽拜舞，上下猜拳行令、自?shī)首詷?lè)。喝醉后與鄉(xiāng)鄰親戚互相道別，大家抱在一起痛哭流涕也是常事。

　　酒，也是黨項(xiàng)人祭祀、盟誓儀式中必備之品。黨項(xiàng)人以姓為部落，尚武而勇猛。同氏族的人須互相幫助，當(dāng)受到外族人傷害時(shí)，必須復(fù)仇，未復(fù)仇前，就不過(guò)正常人的生活，必然蓬首垢面赤足，禁食肉類，直到斬殺仇人，才能恢復(fù)常態(tài)。雙方怨仇得到和解的時(shí)候，要舉行一種儀式：將雞、豬、狗血摻入酒中，用髑髏(死人頭骨)盛著，雙方同飲，發(fā)誓不再報(bào)仇。西夏祭祀，大凡有四：一曰祀天，二曰祭祗，三曰享人鬼，四曰釋奠先圣先師。無(wú)論祭天還是享人鬼，都要準(zhǔn)備豐盛的祭品�！段暮！分械�"祭"、"求禱"都釋以香食祭祀諸佛、圣賢、地祗、大神。《天盛律令》卷19《畜患病門》載：官牧場(chǎng)有"神跡"的牛馬死后，要派一官巫，于"三司內(nèi)領(lǐng)取三兩香、一斗酒、三斤酥、原糧一斗……以祭祀"。僅祀一個(gè)神畜就要如此豐厚的祭品，那祭天祀地用酒就可想而知了。

　　黨項(xiàng)人好喝酒，而且常常飲酒取樂(lè)，邊飲酒邊談國(guó)事。元昊如果有戰(zhàn)事需要調(diào)集軍隊(duì)，就用銀牌召部落首領(lǐng)面受約束;遇到關(guān)系重大的戰(zhàn)役，在出兵前各部落首領(lǐng)要共同刺血盟誓，以表決心。元昊帶領(lǐng)著他們一道射獵，獵獲野獸后，大家圍坐在一起邊分享獵物邊讓大家發(fā)表意見(jiàn)，然后布置作戰(zhàn)任務(wù)。據(jù)《西夏書事》卷12"寶山六年秋七月"條載，元昊謀攻延，"悉令諸侯酋豪于賀蘭山坡與之盟，各刺臂血和酒，置髑髏中共飲之"。

　　西夏還根據(jù)西部游牧民族"嗜酒"的特點(diǎn)，令部下釀酒引誘宋夏邊境的黨項(xiàng)、吐蕃人叛變宋朝投奔西夏，對(duì)戰(zhàn)功顯赫的將士，西夏也往往以宮廷美酒犒勞，南北宋之際的宋臣李綱總結(jié)西夏人特別能戰(zhàn)斗的經(jīng)驗(yàn)時(shí)說(shuō)："夏人之法，戰(zhàn)勝而得首級(jí)者，不過(guò)賜酒一杯，酥酪數(shù)斤……"可見(jiàn)飲酒對(duì)于西夏人來(lái)說(shuō)不僅是一種物質(zhì)享受，而且在聯(lián)系部落間的團(tuán)結(jié)和發(fā)揚(yáng)尚武精神上起著其他物品難以取代的作用。黨項(xiàng)人提倡飲酒，而且酒量過(guò)人。西夏著名學(xué)者王仁所寫的諺語(yǔ)集《新集錦合辭》中也收有許多關(guān)于酒的諺語(yǔ)：不靠山驛不利行，不讓飲酒害于飲;飲酒量多人不少，空胃半腹人不死;飲剩余酒不多心，穿補(bǔ)衲衣不變丑。

　　由于西夏飲酒的人多，人們又往往容易飲醉，西夏法律對(duì)酒醉后犯罪從輕發(fā)落。西夏法律規(guī)定，酒醉時(shí)牽走他人牲畜或拿走他人財(cái)物，只要酒醒后送還就可以了，也不許別人再舉報(bào)、告狀。但若酒醒后隱匿不報(bào)，不送還財(cái)物，要按假醉酒盜持他人財(cái)物判罪。

　　西夏酒文化包括酒釀、酒器、酒禮、酒務(wù)、酒法等方面。它既是對(duì)我國(guó)唐宋酒文化的繼承,又是黨項(xiàng)民族酒文化的創(chuàng)新發(fā)展,是我國(guó)酒文化發(fā)展史上的重要組成部分。

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