隨著2017新春旺季的到來，白酒市場開啟瘋漲模式，一時間行業(yè)內(nèi)“漲聲一片”。此輪漲價，有基于成本考量，有基于戰(zhàn)略思考，有基于渠道優(yōu)化，但歸根到底更像是一場企業(yè)實力的較量。
在白酒漲價的大潮中，醬香型白酒一直被看做行業(yè)的領(lǐng)頭羊，無可厚非地成為了行業(yè)的領(lǐng)跑者。2017年1月5日,新年伊始郎酒銷售公司發(fā)布17年1號文件，宣布紅花郎系列全線漲價10%，其中紅花郎(10)漲20元/瓶，紅花郎(15)漲40元/瓶，青花郎取消所有配贈政策。作為茅臺下醬香型白酒的第一話語權(quán)擁有者，紅花郎此番漲價可以說是受品牌價值、消費升級、供求關(guān)系等多種因素共同影響所致，是行業(yè)發(fā)展的必然。
紅花郎跟進漲價，是此輪行業(yè)回暖的必然
稀缺屬性帶動價格上漲
據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2014年，白酒行業(yè)總產(chǎn)量1257萬噸，其中醬酒產(chǎn)量45萬噸，產(chǎn)量占比僅為3.6%，醬酒產(chǎn)能遠遠無法滿足消費所需。究其原因，醬酒對釀酒環(huán)境、生產(chǎn)原料、釀造工藝、釀造周期近乎嚴苛要求，直接影響其生產(chǎn)規(guī)模無法擴大，進而導(dǎo)致供不應(yīng)求。
醬香型白酒對于釀造環(huán)境的選擇近乎苛刻，從貴州茅臺鎮(zhèn)到四川二郎鎮(zhèn)，只有海拔300米—500米的地段才能形成適合醬酒微生物群繁衍、生長的小環(huán)境。原料選擇上，紅花郎只以當?shù)貎?yōu)質(zhì)米紅粱為原料，經(jīng)2次投糧，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，3年以上洞藏，從生產(chǎn)到出廠至少五年時間方能完成，而普通白酒出廠少則一兩個月，最長的也不過一年。
特殊的地理環(huán)境和復(fù)雜的釀造工藝,極大地抬高了生產(chǎn)成本，降低了出酒率，但同時也造就了醬酒的稀缺性和天然的高貴血統(tǒng)，使其成為我國高品質(zhì)酒的標桿。
健康消費推動價格看漲
相比較于其他香型的白酒，醬香型白酒純糧釀造、無水勾兌、不添加任何防腐劑，從源頭上有效保障了醬香酒的綠色、有機、健康的內(nèi)在品質(zhì)。
此外，醬香白酒39度、53度左右的度數(shù)，也是世界上所有蒸餾酒中最科學(xué)的酒精濃度，加之超長貯存期，游離的酒分子少，醬香白酒濃度穩(wěn)定，是以醬香酒較柔和，酒度高而不烈，對人體的刺激小, 完全契合現(xiàn)代人的健康消費理念。某種意義上來說，郎酒的漲價也是消費者追求綠色、健康飲酒消費趨勢的體現(xiàn)。
巨大潛能帶動醬酒升溫
縱觀中國白酒行業(yè)未來發(fā)展，濃香型白酒發(fā)展空間漸趨飽和，醬香型白酒成為中國白酒消費的主流產(chǎn)品已經(jīng)是大勢所趨。近年來各路資本看好醬酒品類在未來白酒格局中的巨大潛力，無論是全國名酒還是區(qū)域名酒，紛紛將觸角伸向醬酒領(lǐng)域，主流白酒企業(yè)特別是濃香型白酒企業(yè)已經(jīng)把醬酒作為了品類補充的重要舉措，這也對醬香產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動醬酒的升溫起到了推動作用。
老酒文化熱衷醬酒收藏
俗話說：陳年老酒千金不換。近年來白酒收藏之風(fēng)日盛，以陳年老酒宴請賓客以顯尊榮，以收藏陳年老酒投資升值，老酒價值與日俱顯。有權(quán)威專家指出，在所有白酒收藏中，醬香白酒收藏價值最高，因為醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng)，使其真正做到越老越好、越陳越香。
作為行業(yè)第二大醬酒領(lǐng)軍企業(yè)，紅花郎此番漲價有醬酒稀貴品質(zhì)及自身強大實力做支撐完全是順勢而為，此舉不但進一步鞏固了紅花郎系列與青花郎的品牌價值和市場地位，更是對行業(yè)格局的調(diào)整起到了重要的積極作用。
