1975年到口子公司參加工作。刻苦鉆研業(yè)務(wù)，努力學(xué)習(xí)，勤奮工作，取得了不凡的業(yè)績(jī)，被白酒界稱為酒體設(shè)計(jì)大師。

　　上世紀(jì)90年代，張國(guó)強(qiáng)帶領(lǐng)口子技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在傳承濉溪古老技法的基礎(chǔ)之上大膽創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)制曲沸點(diǎn)制成超高溫曲、獨(dú)創(chuàng)高溫堆積潤(rùn)料固態(tài)純糧法發(fā)酵工藝，并首創(chuàng)了三步循環(huán)儲(chǔ)酒法，形成了獨(dú)步業(yè)內(nèi)的“真藏實(shí)窖”工藝體系。他主持勾兌的口子酒在全國(guó)輕工系統(tǒng)名優(yōu)酒質(zhì)量檢評(píng)會(huì)上，被評(píng)為全國(guó)濃香白酒第一名。

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)飲用白酒的方式和需求都發(fā)生了很大變化，兼香型口子窖適應(yīng)現(xiàn)代人科學(xué)飲食需要應(yīng)時(shí)而生。1998年，張國(guó)強(qiáng)帶領(lǐng)酒廠質(zhì)量中心經(jīng)數(shù)千次的研究，細(xì)心調(diào)試出了具有兼香風(fēng)格的口子窖，推出具有劃時(shí)代意義的“兼香型”白酒五年型口子窖，開創(chuàng)了中國(guó)白酒“兼香”新格局，豐富了中國(guó)白酒香型的內(nèi)涵。

　　2002年張國(guó)強(qiáng)主持申報(bào)的口子窖酒原產(chǎn)地域保護(hù)通過國(guó)家認(rèn)定；主持研制的《原產(chǎn)地域產(chǎn)品---口子窖酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，通過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委鑒定并發(fā)布實(shí)施；主持研制的《營(yíng)養(yǎng)型口子酒》、《口子窖酒特殊風(fēng)味的工藝研究》 、《口子酒新工藝研究與開發(fā)》等9項(xiàng)研究項(xiàng)目，取得了科研成果，并獲省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。研制的《兼香型口子窖酒項(xiàng)目》被安徽省評(píng)定為新產(chǎn)品獎(jiǎng)，獲中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2000年口子窖酒獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，中國(guó)白酒十大影響力品牌。 “口子”注冊(cè)商標(biāo)被國(guó)家工商總局批準(zhǔn)為中國(guó)馳名商標(biāo)。

　　在工作期間，張國(guó)強(qiáng)結(jié)合自身科研創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，發(fā)表了20余篇論文。其中《白酒中微量成分的閾值測(cè)試研討》獲中國(guó)“九五”科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)；《提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力迎接知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來》獲中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)秀論文一等獎(jiǎng)，《濃香型低度白酒的除濁技術(shù)》獲安徽省第三屆自然科學(xué)學(xué)術(shù)論文叁等獎(jiǎng)。另有，《白酒技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)的思考》 、《水質(zhì)對(duì)白酒的影響》 、《二十一世紀(jì)淮北酒業(yè)的發(fā)展》、《對(duì)濃香型酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)修改的幾點(diǎn)意見》、《釀酒班掐酒技術(shù)》 、《白酒香型的思考》等論文相繼發(fā)表于中國(guó)科技重點(diǎn)期刊雜志上。

　　由于在釀酒業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí)豐富、貢獻(xiàn)突出，張國(guó)強(qiáng)被聘為中國(guó)白酒專家委員會(huì)委員，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)酒類分技術(shù)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)，連續(xù)多屆被聘為中國(guó)白酒評(píng)酒委員，獲得中國(guó)白酒突出貢獻(xiàn)科技專家稱號(hào)。

　　從上個(gè)世紀(jì)七十年代起主持勾兌的口子酒先后獲得多項(xiàng)殊榮。主持《濉溪老口子酒研制》項(xiàng)目，完成并通過市級(jí)鑒定。該產(chǎn)品年銷售收入超億元，利潤(rùn)1000多萬元。主持《二十年型口子窖酒研制》，該項(xiàng)目于2006年12月通過省級(jí)鑒定，被評(píng)為省級(jí)新產(chǎn)品。2009年二十年型口子窖酒銷售1.27億，目前為口子酒主要產(chǎn)品之一。主持《三十年型口子窖酒研制》，該項(xiàng)目于2012年9月通過省級(jí)鑒定，榮獲省級(jí)科學(xué)技術(shù)研究成果。2013年口子窖酒系列白酒銷售19億多元，稅收5億多元。口子窖酒現(xiàn)占口子酒業(yè)銷售額的75%以上，目前銷售額每年以兩位數(shù)字增長(zhǎng)。

　　先后發(fā)表論文20多篇，獲省部級(jí)科研成果進(jìn)步一等獎(jiǎng)三個(gè)，二等獎(jiǎng)一個(gè)，三等獎(jiǎng)三個(gè)，獲全國(guó)性大賽金獎(jiǎng)三個(gè)，銀獎(jiǎng)一個(gè)。著有《濃香型白酒嘗評(píng)勾兌調(diào)味》、《口子酒業(yè)培訓(xùn)教材》、《細(xì)說口子窖》等書。