冰箱儲存葡萄酒想必是讓許多專業(yè)葡萄酒收藏者嗤之以鼻的，雖然不如酒窖或?qū)ｉT酒柜合適，但對于短時(shí)間儲存或是并無收藏愛好的人來說確實(shí)是一個(gè)很好的選擇。

　　容量大

　　冰箱是最常見的家用電器之一，能保鮮食物、菜蔬、牛奶、肉類和蛋類等�？臻g設(shè)計(jì)合理的冰箱能存放很多東西，存下幾瓶葡萄酒自然不再話下。

　　溫控好

　　葡萄酒對溫度非常敏感。存儲溫度過高或過低都會對葡萄酒造成不可挽回的傷害，因此葡萄酒需要儲存在恒溫的適宜環(huán)境中。一款好的冰箱有著良好的溫控設(shè)備，為葡萄酒提供適宜的存儲環(huán)境。白葡萄酒的理想存儲溫度為7-10℃，而紅葡萄酒的理想存儲溫度為10-18℃。

　　防紫外線

　　葡萄酒對光照也非常敏感，尤其是對紫外線，這是因?yàn)樽贤饩�會破壞葡萄酒的風(fēng)味，因此，葡萄酒大多存放在酒窖等避光的地方。葡萄酒專用冰柜采用防紫外線柜門，而傳統(tǒng)的冰箱更好，其不透明的門確保紫外線不能進(jìn)　入。

　　防震

　　震動會打破葡萄酒的瓶內(nèi)平衡，進(jìn)而影響葡萄酒的風(fēng)味、顏色、酒體等等。盡管說我們無需短期存放在冰箱中的葡萄酒會因?yàn)楸�箱自身的震動而遭到破壞，但對于愛酒如命的人來說，這也是不可忽視的問題。不過，幸好的是，在高科技的幫助下，現(xiàn)在的冰箱工作時(shí)的震動越來越小了，也因此越來越適合短期存放葡萄酒了。

　　冰箱儲存葡萄酒方便快捷而又無需花費(fèi)過多資金，并非毫無優(yōu)點(diǎn)！

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