現(xiàn)在酒瓶的封口形式多種多樣，使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞。那么怎么辨別酒的檔次？木塞的好壞可是起到了關鍵性作用。

　　酒塞從低到高分為：塑料塞--合成膠塞--合成軟木塞(碎軟木粘壓成型)--1+1軟木塞(即接觸酒的部分用整體天然軟木+合成碎軟木)--全天然整體軟木塞，不同級別的酒配用不同的酒塞(注所指的是酒塞，不是酒蓋) 。

　　在你開一瓶酒時，先看一下酒塞，就可判斷這瓶酒的檔次，如是天然軟木的，則這瓶酒是高級別，高價位的。如酒塞是塑膠的，則這酒應不會太貴，級別不會太高。

　　還有一個辦法判斷，就是打開塞子后，捏捏塞子接觸酒的部分，感覺塞子是不是有正常泡在酒液里帶來的那種彈性;如果很硬，捏不動，也說明酒液長時間沒和木塞接觸，90%可能壞了。

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