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酒文化:罐裝葡萄酒的起源

收藏        分享時(shí)間:2016/7/21 18:23:07 瀏覽:3098人 來(lái)源:中國(guó)酒志網(wǎng) 上傳:WY小編
酒文化:罐裝葡萄酒的起源

  在生活中,我們見(jiàn)到的葡萄酒幾乎都是玻璃瓶裝的,但是年輕一代的消費(fèi)習(xí)慣與理念跟老一輩已經(jīng)幾乎完全不同了,為了滿(mǎn)足這一代人的需求,有些公司推出了罐裝葡萄酒,這些罐裝葡萄酒小巧、有創(chuàng)意。這種頗受年輕人喜愛(ài)的罐裝葡萄酒何時(shí)開(kāi)始啟用?

  2004年,柯波拉酒莊(Francis Ford Coppola Winery)最先銷(xiāo)售了以莊主女兒的名字“索菲亞”(Sofia)命名的粉色迷你罐裝起泡酒,這種小型的罐裝葡萄酒一經(jīng)上市,就在酒吧中受到眾多青年消費(fèi)者的青睞。之后,澳大利亞維多利亞州(Victoria)的巴洛克斯酒莊(Barokes Convenient Wine)在將酒莊的優(yōu)質(zhì)葡萄酒裝入易拉罐中銷(xiāo)售的同時(shí),還將其裝入瘦長(zhǎng)的鋁瓶中銷(xiāo)售。

  緊接著,丹佛(Denver)的無(wú)限猴子定理酒莊(Infinite Monkey Theore)又銷(xiāo)售了4種罐裝葡萄酒——霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、莫斯卡托(Moscato)和桃紅葡萄酒。在此之后,酒業(yè)聯(lián)盟公司(Union Wine Company)也生產(chǎn)了4款罐裝葡萄酒——黑皮諾(Pinot Noir)、灰皮諾(Pinot Gris)以及國(guó)王嶺(Kings Ridge)和煉金之酒(Alchemist),其中黑皮諾和灰皮諾也有瓶裝的,而國(guó)王嶺和煉金之酒品質(zhì)更佳、價(jià)格更貴。而且,這幾款酒都是傳統(tǒng)的、沒(méi)有氣泡的紅葡萄酒或白葡萄酒。

  現(xiàn)在,美國(guó)最優(yōu)質(zhì)的罐裝葡萄酒生產(chǎn)商主要有自然之聲酒莊(Field Recordings)、林木之下酒莊(Underwood)、合金酒莊(Alloy Wine)和舞狼酒莊(Dancing Coyote)等,罐裝葡萄酒的類(lèi)型也愈加多樣,涵蓋了起泡酒、紅、白以及桃紅等多種類(lèi)型的葡萄酒。

  在十分重要傳統(tǒng)葡萄酒文化及歷史的產(chǎn)酒國(guó),想打破常規(guī)推陳出新絕非易事,但總有人愿意打破常規(guī),帶給我們最新興的體驗(yàn),創(chuàng)新并非放棄傳統(tǒng),葡萄酒公司理應(yīng)嘗試更潮流的東西。

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人類(lèi)釀酒起源故事 中國(guó)酒文化的起源

人們往往將釀酒的起源歸于一個(gè)人,亦或稱(chēng)之為釀酒總是,由于影響非常大,以致成了正統(tǒng)的觀點(diǎn)。然則,宋代就曾提出過(guò)質(zhì)疑,《酒譜》中說(shuō),“皆不足以考據(jù),而多其贅說(shuō)也”。雖然不足于考據(jù),但作為酒文化傳說(shuō),頗有趣味。[詳細(xì)]

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