受政策及社會(huì)環(huán)境影響，白酒行業(yè)正處于深度調(diào)整期，總體而言高端酒整體業(yè)績(jī)不佳，白酒消費(fèi)回歸大眾已成趨勢(shì)。在此背景下，白酒消費(fèi)更趨理性，故而高性價(jià)比的光瓶酒已逐步發(fā)展為市場(chǎng)新寵兒。
在全國(guó)市場(chǎng)上，隨著市場(chǎng)對(duì)光瓶酒的需求增加，更多企業(yè)開始著重?fù)屨歼@一市場(chǎng)，比較活躍的光瓶酒品牌有勁酒、紅星二鍋頭及其他地產(chǎn)酒品牌等;此外，消費(fèi)者對(duì)光瓶酒的價(jià)格接受度也已從幾年前的5—8元價(jià)位，提升到了現(xiàn)在的10—25元左右。總體而言，隨著關(guān)注度的升溫，光瓶酒領(lǐng)域已成為各企業(yè)必爭(zhēng)之地，各品牌競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。
故此，如何退敵、如何做大做強(qiáng)成為各企業(yè)的戰(zhàn)略命題。在此，我們將以光瓶酒明星品牌——瀘州老窖磨砂二曲為例，解讀在光瓶酒大戰(zhàn)中如何脫穎而出的法寶!
首先，企業(yè)重視，戰(zhàn)略明確
2015年春季糖酒會(huì)上，瀘州老窖博大酒業(yè)營(yíng)銷有限公司(以下簡(jiǎn)稱博大酒業(yè))提出打造10億元級(jí)別超級(jí)大單品的戰(zhàn)略規(guī)劃，根據(jù)這項(xiàng)規(guī)劃，博大酒業(yè)將從品類打造、聚焦區(qū)縣市場(chǎng)、推進(jìn)廠商協(xié)作等諸多層面進(jìn)行推進(jìn)，具體而言，將進(jìn)一步完善瀘州老窖頭曲、二曲產(chǎn)品體系和功能區(qū)分，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向推出針對(duì)不同用途的白酒產(chǎn)品，如快消類圍繞圓二曲、磨砂二曲、藍(lán)柔二曲、瀘小二等分別打造。
在此企業(yè)戰(zhàn)略背景下，磨砂二曲作為戰(zhàn)略光瓶單品之一，其承載博大酒業(yè)“大光瓶”戰(zhàn)略計(jì)劃，將履行博大酒業(yè)在光瓶酒領(lǐng)域馳騁沙場(chǎng)的歷史使命，成為光瓶酒領(lǐng)域的行業(yè)標(biāo)桿。
其次，名酒基因，主張鮮明
磨砂二曲作為瀘州老窖核心產(chǎn)品之一，坐擁瀘州老窖強(qiáng)大的品牌背書和資源優(yōu)勢(shì)，秉承瀘州老窖百年濃香精髓技藝，繼承了瀘州老窖芳香優(yōu)雅、醇厚豐柔、甘冽凈爽的優(yōu)良基因，獨(dú)具“醇、綿、甜、爽”的濃香風(fēng)格，以其“味香、味正”、“不上頭、不干喉”的優(yōu)良品質(zhì)和高性價(jià)比深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。
此外，瀘州老窖二曲以“中國(guó)白酒親民典范”為品牌定位，立足名酒大眾酒市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)其名譽(yù)度和忠誠(chéng)度高。磨砂二曲作為“親民典范”的代表產(chǎn)品之一，以“經(jīng)典濃香，國(guó)民新享受”為產(chǎn)品主張，傳承經(jīng)典，與時(shí)俱進(jìn)的產(chǎn)品特性將與目標(biāo)消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)共鳴。磨砂二曲以適中價(jià)格和優(yōu)良的品質(zhì)深受消費(fèi)者青睞，品牌美譽(yù)度高。
其次，模式新穎，與時(shí)俱進(jìn)
在公司戰(zhàn)略指導(dǎo)下，磨砂二曲將立足于大環(huán)境與市場(chǎng)，確立以“捍衛(wèi)利潤(rùn)、堅(jiān)挺價(jià)格、發(fā)育組織、下沉鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為工作方針，逐步開展打造衛(wèi)星市場(chǎng)、建立突擊隊(duì)等工作任務(wù);并以終端為核心，細(xì)分客戶群體，確保核心客戶的長(zhǎng)足發(fā)展，以廠商“共商共投共建”為原則實(shí)施公司組織托底戰(zhàn)，聚焦資源開展“陣地戰(zhàn)、氛圍戰(zhàn)、人氣戰(zhàn)”，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)化市場(chǎng)秩序，提升工作效率，最終提升品牌活力的目的。
此外，博大酒業(yè)將圍繞磨砂二曲在區(qū)域市場(chǎng)實(shí)施以“團(tuán)隊(duì)組織建設(shè)、終端網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、終端生動(dòng)化建設(shè)、分銷渠道建設(shè)、消費(fèi)者建設(shè)、廣宣物料制作”6個(gè)板塊+1個(gè)自選動(dòng)作的組合模式深挖市場(chǎng)，通過價(jià)格體系轉(zhuǎn)變、廠商一體化、銷售市場(chǎng)管理、新媒體營(yíng)銷等多個(gè)維度的工作，系統(tǒng)化建立博大公司獨(dú)有的營(yíng)銷新模式。
最后，中高端光瓶迎合市場(chǎng)趨勢(shì)
光瓶酒消費(fèi)從主流價(jià)格5—10元， 到現(xiàn)在的12—20元， 光瓶酒主流價(jià)格帶逐步升級(jí)， 未來光瓶酒主流價(jià)格突破20元已經(jīng)沒有懸念。在這種趨勢(shì)下， 以磨砂二曲為代表的中高價(jià)光瓶酒將越來越容易被消費(fèi)者接受。
此外，對(duì)于個(gè)人、 家庭、 朋友聚飲等“休閑用酒消費(fèi)”，相對(duì)淡化對(duì)包裝的要求，而對(duì)酒質(zhì)的要求較高，故此，隨著理性化消費(fèi)想法越來越強(qiáng)烈， 光瓶酒尤其中高端光瓶酒市場(chǎng)需求逐步增大。
綜合以上自身優(yōu)勢(shì)及環(huán)境趨勢(shì)，必將鑄就磨砂二曲成就中高端光瓶白酒超級(jí)品牌的愿景。
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