慈禧太后是我國(guó)古代帝制時(shí)代中，少數(shù)長(zhǎng)期當(dāng)權(quán)的女性，但因其宮廷斗爭(zhēng)手段殘忍，在現(xiàn)代常常有很多負(fù)面評(píng)價(jià)。其實(shí)拋開(kāi)政治不講，這位老太太還與香檳酒之間有些趣事呢！

　　據(jù)說(shuō)，清朝同治年間有位訪歐官員從法國(guó)帶回一箱香檳酒，進(jìn)貢給慈禧太后。慈禧見(jiàn)了這新奇的洋玩意非常喜歡，當(dāng)即吩咐侍者開(kāi)瓶品嘗。

　　誰(shuí)知在場(chǎng)的宮女開(kāi)不開(kāi)，又找來(lái)太監(jiān)，七手八腳開(kāi)一陣，只聽(tīng)“砰”的一聲，一股強(qiáng)烈的氣體把瓶塞沖向上空，酒液也隨著響聲噴涌而出，慈禧嚇了一跳，還沒(méi)來(lái)得及發(fā)怒就聞到酒香，饞涎欲滴，沒(méi)頤得上發(fā)脾氣，趕快飲了一口，感到別有風(fēng)味，忙問(wèn)酒的名字，左右侍者一群無(wú)人識(shí)法文，老佛爺隨即給它起了個(gè)中國(guó)名說(shuō)：“就叫它爆塞酒吧！”這才解了宮女和太監(jiān)之難。

　　不要以為這只是“戲說(shuō)”，紫禁城出版社翻譯出版的《美國(guó)女畫(huà)師的清宮回憶》明確指出紫禁城和頤和園當(dāng)時(shí)確有香檳，而且波爾多和勃艮第的葡萄酒也不在少數(shù)！

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