以液態(tài)白酒或以糧谷為原料釀造的食用酒精為基酒，利用固態(tài)發(fā)酵酒醅或特制香醅串蒸或浸蒸，或直接與固態(tài)法白酒按一定比例調(diào)配而成，不直接或間接添加非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈味物質(zhì)，具有本品固有風格的白酒。
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