雙曲生料發(fā)酵
一種新的生料發(fā)酵方法，指在大米、玉米、高粱與小麥原料的混合生料發(fā)酵過程中加入另一種自制的芳香酒曲，酒的香味和品質得到明顯改善，出酒率保持在高水平上。
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一種新的生料發(fā)酵方法，指在大米、玉米、高粱與小麥原料的混合生料發(fā)酵過程中加入另一種自制的芳香酒曲，酒的香味和品質得到明顯改善，出酒率保持在高水平上。
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