貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)品系列非常之多,其中年份酒系列有80年、50年、30年和15年這幾種,也在外包裝上標(biāo)注了15年或30年等數(shù)字,這個(gè)數(shù)字分別指的是什么年份呢?
年份酒不同于陳年老酒,這里的三十年絕對(duì)不是此酒已經(jīng)存放了三十年,而是在新酒的基礎(chǔ)上加入了三十年的陳年老酒,稱其為年份酒。例如2008年的八十年年份茅臺(tái)酒,其實(shí)就是新酒加上1988年的一點(diǎn)陳年老酒。其他年的年份酒也按此推算皆可推算出其加入老酒的年份。
由于年份酒要比一般的新酒的價(jià)格貴上幾倍,所以現(xiàn)在市場(chǎng)的年份酒滿天飛,隨便一個(gè)雜牌酒就敢標(biāo)20年 30年 陳釀 或者多少年的原漿,實(shí)際上很多小酒廠從成立到今天都沒有10年,它生產(chǎn)的酒都有20年、30年陳釀了,如果要購買年份酒還是要選擇如茅臺(tái)、五糧液等大品牌,這些牌子的年份酒是真的加入了陳年老酒,但是具體價(jià)格是否與價(jià)值相對(duì)應(yīng),還是留給市場(chǎng)作評(píng)判。