
藥酒是把能夠強(qiáng)身健體的中藥與酒融于一體的酒,簡(jiǎn)單來說,藥酒是把藥置于75%的酒精中或是白酒中浸泡而成的。它是中藥的一種劑型,又被稱為酒劑。它的溶媒中含有乙醇,而蛋白質(zhì)、黏液質(zhì)、樹膠等成分都不溶于乙醇,所以其雜質(zhì)較少,澄清度較好,長(zhǎng)期儲(chǔ)存不容易染菌變質(zhì)。
藥酒不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效,而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑,中藥的各種有效成分都很容易溶于其中,這樣藥借酒力、酒助藥勢(shì),就可以充分發(fā)揮其效力,提高療效。從古至今的著名藥酒有妙沁藥酒,現(xiàn)在新興的藥酒有龜壽酒等,而且治療時(shí)用手蘸藥酒涂于體表,然后進(jìn)行手法治療,具有疏經(jīng)活血、溫通發(fā)散的作用。
藥酒的種類繁多,分類方法也比較多。廣義上,可以分為藥準(zhǔn)字號(hào)酒和保健酒,在這里我們主要介紹藥準(zhǔn)字號(hào)藥酒,也就是狹義的藥酒。
藥準(zhǔn)字號(hào)藥酒是指已經(jīng)獲得國(guó)家或是地方衛(wèi)生行政主管部門批準(zhǔn)文號(hào)的藥酒,它具有藥物的基本特征,以治病救人為根本目的,有明確的適應(yīng)癥、禁忌癥、限量、限期,而且必須在醫(yī)生的監(jiān)督下使用。比如說現(xiàn)在市場(chǎng)上的中亞牌至寶三鞭酒、一柱天酒、鹿茸鞭酒以及妙沁酒等。
中醫(yī)則通常把藥酒分為以下四類:
1.滋補(bǔ)類藥酒。適用于氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛、神經(jīng)衰弱的患者,主要由黃芪、人參、鹿茸等材料制成。著名的酒方有五味子酒、八珍酒、十全大補(bǔ)酒、人參酒、枸杞酒等。
2.活血化淤類藥酒。適用于風(fēng)寒、中風(fēng)后遺癥患者,這類酒方有國(guó)公酒、馮了性藥酒等;適用于骨肌損傷者,這方面的藥酒有跌打損傷酒等;適用于月經(jīng)病的患者,這方面的藥酒有調(diào)經(jīng)酒、當(dāng)歸酒等。
3.抗風(fēng)濕類藥酒。適用于風(fēng)濕病患者,比較著名的有風(fēng)濕藥酒、追風(fēng)藥酒、風(fēng)濕性骨病酒、五加皮酒等。其中癥狀較輕的患者可以選用藥性溫和的木瓜酒、養(yǎng)血愈風(fēng)酒等;如果患者已經(jīng)風(fēng)濕多年,就可以選用藥性較猛的蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。
4.壯陽類藥酒。適用于腎陽虛、勃起功能障礙者,材料主要是枸杞、三鞭等。這類藥酒主要有多鞭壯陽酒、淫羊藿酒、青松齡酒、羊羔補(bǔ)酒、龜齡集酒、參茸酒等。
此外,藥酒主要有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn):
1.適應(yīng)范圍廣。藥酒既可以預(yù)防疾病(凡是臨床各科190余種常見多發(fā)病和部分疑難病癥都可以通過喝藥酒治療),又可以養(yǎng)生保健、美容潤(rùn)膚,還可以在病后療養(yǎng)以及平時(shí)飲用,讓人延年益壽。
2.便于服用。飲用藥酒與中藥的其他劑型不同,它可以縮小劑量,方便服用。有些藥酒方中,雖然藥材龐雜眾多,但是制成藥酒后,其藥物中的有效成分都溶于酒中,其劑量與湯劑、丸劑相比明顯縮小,服用起來也很方便。又因?yàn)樗幘拼蠖嗍且淮钨?gòu)進(jìn)又或是自己釀制而成,可以服用較長(zhǎng)時(shí)間,不必經(jīng)常去購(gòu)藥、煎藥,這就減少了不必要的麻煩,而且省時(shí)省力。
3.能夠迅速吸收。飲用藥酒后,人體能夠迅速吸收,可以及早地發(fā)揮藥效。藥力通過人體對(duì)酒的快速吸收而進(jìn)入血液循環(huán),周流全身,能夠較快地發(fā)揮治療作用。臨床觀察證明,藥酒通常要比湯劑的作用快4倍~5倍,比丸劑作用更快。
4.能夠有效掌握劑量。湯劑每次服用量有多有少,濃度不一,而藥酒卻是均勻的溶液,單位體積中的有效成分是固定不變的,按照規(guī)定的飲用量服用,能夠有效地掌握劑量,所以可以放心地飲用。
5.人們樂于接受。服用藥酒既不會(huì)有普通飲用酒的辛辣嗆口,也不會(huì)有湯劑的藥味和苦味。因?yàn)榇蠖鄶?shù)藥酒中摻有糖和蜜,作為藥酒的一個(gè)組成部分,糖和蜜都具有一定的矯味和矯臭作用,因而喝起來會(huì)覺得甘甜可口。這樣一來,習(xí)慣喝酒的人自然喜歡飲用;就算是不習(xí)慣飲酒的人,因?yàn)槠錄_淡了藥材的苦澀氣味和濃烈的酒味,所以也會(huì)樂于接受。
6.藥酒比其他劑型藥物更容易保存。因?yàn)榫票旧砭途哂幸欢ǖ姆栏瘹⒕饔,藥酒只要配制適當(dāng),進(jìn)行遮光密封保存,就可以長(zhǎng)時(shí)間存放,不會(huì)發(fā)生腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象。