一、白酒生產(chǎn)設(shè)備管理的任務(wù)和內(nèi)容

　　國(guó)務(wù)院《全民所有制工業(yè)交通企業(yè)設(shè)備管理?xiàng)l例》中規(guī)定：“企業(yè)設(shè)備管理的主要任務(wù)，是對(duì)設(shè)備進(jìn)行綜合管理，保持設(shè)備完好，不斷改善和提高企業(yè)技術(shù)裝備素質(zhì)，充分發(fā)揮設(shè)備的效能，取得良好的投資效益�！卑拙破髽I(yè)的設(shè)備管理，要認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)務(wù)院規(guī)定的這一主要任務(wù)，并積極探索，總結(jié)新的經(jīng)驗(yàn)，不斷提高設(shè)備管理水平。

　　白酒生產(chǎn)設(shè)備管理的主要內(nèi)容包括：設(shè)備管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)，購(gòu)置設(shè)備的前期管理，設(shè)備的使用和維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備的修理及更新改造，設(shè)備的基礎(chǔ)管理，設(shè)備檢查與評(píng)比，教育與培訓(xùn)等幾方面。

　　二、設(shè)備管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)

　　大中型白酒企業(yè)的設(shè)備擁有量較多、自動(dòng)化程度較高，其設(shè)備管理組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)本企業(yè)的具體情況而定。把專業(yè)管理和修理部門的組織機(jī)構(gòu)和力量配備齊全。按照統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理的原則，各級(jí)管理部門都應(yīng)建立健全設(shè)備管理機(jī)構(gòu)，并明確其職責(zé)。

　　1．主管設(shè)備的廠長(zhǎng)（經(jīng)理）職責(zé)

　　(1)負(fù)責(zé)組織貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)對(duì)設(shè)備管理的方針、政策、條例和有關(guān)規(guī)定。對(duì)企業(yè)設(shè)備管理全面負(fù)責(zé)，保證主要生產(chǎn)設(shè)備完好，無重大設(shè)備事故。

　　(2)根據(jù)本企業(yè)的實(shí)際情況，建立健全設(shè)備管理機(jī)構(gòu)及人員配備，使各類人員責(zé)、權(quán)、利三者結(jié)合起來。

　　(3)審批下屬設(shè)備管理部門的設(shè)備增添、更新、改造等各類計(jì)劃及有關(guān)設(shè)備的報(bào)告和統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

　　(4)主持重大設(shè)備事故的分析、處理工作。

　　2．設(shè)備科科長(zhǎng)職責(zé)

　　(1)在主管設(shè)備廠長(zhǎng)（經(jīng)理）的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)建立設(shè)備部門的各級(jí)責(zé)任制，并根據(jù)本企業(yè)的具體情況制定實(shí)施細(xì)則。

　　(2)負(fù)責(zé)組織企業(yè)內(nèi)部的設(shè)備檢查和評(píng)比。推廣設(shè)備使用和維護(hù)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，制止違章作業(yè)，使全廠生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)常處于完好的狀態(tài)，以保證安全生產(chǎn)。

　　(3)組織編制、匯總設(shè)備購(gòu)置、更新改造計(jì)劃。做好設(shè)備選型和購(gòu)置，備件的加工和采購(gòu)工作，并保證其優(yōu)質(zhì)廉價(jià)，合理儲(chǔ)備，以滿足全廠設(shè)備維修的需要。

　　(4)負(fù)責(zé)設(shè)備事故的分析和搶修；做到“三不放過”，防止發(fā)生類似的設(shè)備事故。

　　(5)負(fù)責(zé)配合有關(guān)部門做好業(yè)務(wù)與技術(shù)培訓(xùn)工作，并組織發(fā)放操作證。

　　3．車間設(shè)備主任職責(zé)

　　(1)貫徹執(zhí)行設(shè)備管理、使用和維護(hù)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，努力保證實(shí)現(xiàn)廠部對(duì)車間的有關(guān)考核指標(biāo)。

　　(2)認(rèn)真貫徹以預(yù)防為主、維護(hù)保養(yǎng)和計(jì)劃?rùn)z修并重的原則，保證車間設(shè)備技術(shù)狀況良好，使設(shè)備經(jīng)常保持整齊、清潔、潤(rùn)滑、安全。

　　(3)如發(fā)生設(shè)備事故，及時(shí)組織有關(guān)人員調(diào)查、分析和搶修，分清事故性質(zhì)，追查責(zé)任，嚴(yán)肅處理并及時(shí)采取防范措施。

　　(4)對(duì)車間設(shè)備管理員、維修工、操作工要經(jīng)常進(jìn)行“三好”、“四會(huì)”、維護(hù)保養(yǎng)和安全知識(shí)教育，配合廠部抓好技術(shù)培訓(xùn)工作。

　　(5)定期組織檢查設(shè)備，開展保養(yǎng)設(shè)備競(jìng)賽活動(dòng)，對(duì)一貫遵守操作規(guī)程、精心維護(hù)設(shè)備者，應(yīng)及時(shí)給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。

　　(6)正確處理好生產(chǎn)和設(shè)備的關(guān)系，在生產(chǎn)任務(wù)和設(shè)備維修任務(wù)發(fā)生矛盾時(shí)，要根據(jù)先維修、后生產(chǎn)的原則，合理安排。

　　三、購(gòu)置設(shè)備的前期管理

　　1．購(gòu)置設(shè)備規(guī)劃

　　設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展、新產(chǎn)品的開發(fā)以及設(shè)備的更新改造等情況，結(jié)合現(xiàn)有設(shè)備能力、資金潛力綜合考慮購(gòu)置設(shè)備的方案。組織有關(guān)人員調(diào)查研究，反復(fù)座談?wù)撟C，擬訂出設(shè)備投資規(guī)劃方案，以及費(fèi)用預(yù)算、實(shí)施程序和經(jīng)濟(jì)效果的預(yù)測(cè)，報(bào)廠長(zhǎng)審批決策。

　　2．外購(gòu)設(shè)備的選型與購(gòu)置

　　設(shè)備選型首先必須考慮生產(chǎn)上適用，技術(shù)性能好，能滿足生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品設(shè)計(jì)的要求，并能提高生產(chǎn)效益。另外要考慮設(shè)備的先進(jìn)性，并要求標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化程度高，易于操作，節(jié)約能源。勞保、安全和環(huán)保技術(shù)等也要符合國(guó)家要求。還須考慮經(jīng)濟(jì)上合理，要求購(gòu)置價(jià)格低，投資效益高。

　　購(gòu)買設(shè)備時(shí)，先找出幾家（最少3家）質(zhì)量信得過的同類型設(shè)備的制造廠或供貨商，再一一聯(lián)系詢價(jià)（附詢價(jià)記錄表），以尋出設(shè)備價(jià)格最低、性能良好，以及售后服務(wù)質(zhì)量高的設(shè)備專業(yè)制造廠。經(jīng)過評(píng)價(jià)篩選，定出一個(gè)供貨單位，與該單位就某些細(xì)節(jié)進(jìn)行磋商，雙方達(dá)成統(tǒng)一的意見，最后簽訂合同。合同書必須符合國(guó)家經(jīng)濟(jì)法令政策和規(guī)定。

　　根據(jù)合同簽訂的交貨日期，要求按期到貨。新設(shè)備到廠入庫(kù)時(shí)必須做到：開箱檢查（附設(shè)備開箱驗(yàn)收單），登記入庫(kù)，資料和到貨通知的收管。如使用單位現(xiàn)場(chǎng)已具備安裝條件，可將設(shè)備直接送到使用單位安裝，但入庫(kù)檢查和入庫(kù)手續(xù)必須照辦。

　　3．自制設(shè)備的管理

　　下達(dá)任務(wù)書，并規(guī)定各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)、費(fèi)用預(yù)算、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及完成日期，以此作為自制設(shè)備竣工驗(yàn)收的依據(jù)。

　　設(shè)計(jì)方案要有全部的技術(shù)文件：如圖紙使用說明書、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、易損件和標(biāo)準(zhǔn)件圖表。交有關(guān)部門進(jìn)行可行性分析和技術(shù)經(jīng)濟(jì)綜合評(píng)價(jià)。

　　制造竣工驗(yàn)收時(shí)，由設(shè)備部門組織有關(guān)單位，進(jìn)行質(zhì)量檢查，總結(jié)鑒定，簽發(fā)合格證，收取技術(shù)資料歸檔，決算報(bào)表報(bào)財(cái)務(wù)部門轉(zhuǎn)入固定資產(chǎn)。

　　4．設(shè)備的安裝、調(diào)試和驗(yàn)收移交

　　安裝設(shè)備，如訂貨合同規(guī)定由供方負(fù)責(zé)，則在設(shè)備進(jìn)廠后，使用單位已具備了合格的安裝設(shè)備條件和場(chǎng)所時(shí)，可通知供方到廠安裝，直到調(diào)試運(yùn)轉(zhuǎn)成功。

　　待設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，即可進(jìn)行驗(yàn)收移交。由設(shè)備管理部門組織安全環(huán)保部門、檔案管理部門、使用單位和安裝單位，共同鑒定安裝質(zhì)量、精度、安全、環(huán)保、運(yùn)行情況及試車記錄。在全體驗(yàn)收人員無異議后，即可填寫設(shè)備交用驗(yàn)收單，使用單位簽字同意接收。至此設(shè)備安裝遂告竣工。

　　注：凡是技革技措項(xiàng)目，完工交付使用后，應(yīng)在備注欄內(nèi)填清是否可列入固定資產(chǎn)，并填清金額。

　　四、設(shè)備的使用和維護(hù)保養(yǎng)

　　設(shè)備的使用和維護(hù)保養(yǎng)工作是設(shè)備管理工作中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。企業(yè)為了確保設(shè)備的使用壽命，充分發(fā)揮設(shè)備的工作效率，降低維修費(fèi)用，預(yù)防和減少事故的發(fā)生，必須按照《設(shè)備管理?xiàng)l例》規(guī)定，建立健全的設(shè)備操作、使用、維護(hù)規(guī)程和崗位責(zé)任制。操作工要嚴(yán)格執(zhí)行操作維護(hù)規(guī)程，加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的使用維護(hù)管理，并定期檢查評(píng)比，促使設(shè)備保持在完好的技術(shù)狀態(tài)。

　　1．設(shè)備的使用

　　(1)崗前培訓(xùn)  新工人在使用設(shè)備前，必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、使用、維護(hù)及安全技術(shù)等方面的知識(shí)。在師傅的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)實(shí)際操作技能。通過理論和實(shí)踐的學(xué)習(xí)，熟悉了設(shè)備性能和技術(shù)規(guī)范，懂得了設(shè)備的結(jié)構(gòu)，掌握了操作方法、安全技術(shù)規(guī)程和潤(rùn)滑保養(yǎng)知識(shí)，并經(jīng)設(shè)備管理部門考核合格，取得了操作證后，方可獨(dú)立操作設(shè)備。

　　(2)設(shè)備“三定”制度設(shè)備使用實(shí)行“定機(jī)、定人、定崗”的三定制度，要求操作人員嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制，并能正確使用設(shè)備和落實(shí)日常維護(hù)工作。對(duì)流水作業(yè)線設(shè)備，因崗位較多，故應(yīng)選定機(jī)（組）長(zhǎng)，并固定各個(gè)崗位的操作工，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)設(shè)備的用和維護(hù)保養(yǎng)。

　　(3)交接班制度  若主要生產(chǎn)設(shè)備實(shí)行兩班以上生產(chǎn)，則必須執(zhí)行設(shè)備交接班制度，每臺(tái)設(shè)備應(yīng)設(shè)有“交接班記錄簿”。對(duì)設(shè)備運(yùn)行中發(fā)生的問題、故障、維修等情況，都要填寫清楚。接班人接班時(shí)與交班人雙方當(dāng)面檢查，如無異議，則雙方在記錄本上簽字。連續(xù)生產(chǎn)的設(shè)備，可在運(yùn)行中完成交接班手續(xù)。如接班人不能當(dāng)面接班，可由帶班長(zhǎng)代替簽字。接班人如發(fā)現(xiàn)設(shè)備有異�，F(xiàn)象，記錄不清，情況不明，可拒絕簽字接班。接班人簽字接班后，設(shè)備發(fā)生問題，由接班人負(fù)責(zé)。

　　2．設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的要求

　　(1)清潔  設(shè)備必須保持內(nèi)外清潔，周圍無雜物、##。班前、班后操作工須對(duì)設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真檢查，并擦拭各個(gè)部位。要求設(shè)備表面無油污、無銹蝕、無粉塵；各部位不漏油、水、汽。

　　(2)整齊  設(shè)備安裝要協(xié)調(diào)規(guī)范，安全防護(hù)裝置齊全。工具、工件（或產(chǎn)品）須定位放置。線路、管道要求整潔。

　　(3)潤(rùn)滑  設(shè)備潤(rùn)滑要做到：定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。保持油氈、油線清潔，油標(biāo)清晰，油路暢通，油質(zhì)符合要求，所需加油工具齊全。

　　(4)安全  操作工應(yīng)熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，有較強(qiáng)的安全意識(shí)，遵守安全操作規(guī)程，并保持設(shè)備安全防護(hù)裝置齊全可靠，做到不發(fā)生設(shè)備事故和人身傷亡事故。

　　3．特種設(shè)備的維護(hù)、檢查監(jiān)測(cè)

　　特種設(shè)備一般包括：動(dòng)力、起重、運(yùn)輸、儀器、儀表、壓力容器等。由于這些設(shè)備一旦發(fā)生事故，對(duì)財(cái)產(chǎn)和人身安全都有較大的危害，因而在使用、培訓(xùn)、維護(hù)檢查等方面要有特殊的要求。企業(yè)要保持特種設(shè)備完好率達(dá)100%。

　　(1)特種設(shè)備的定期檢查  企業(yè)設(shè)備管理部門應(yīng)專門建立特種設(shè)備臺(tái)賬卡片和檔案。根據(jù)設(shè)備特點(diǎn)，做好定期檢查檢測(cè)計(jì)劃，報(bào)上級(jí)勞動(dòng)安全檢測(cè)檢查站備案，到時(shí)按期檢測(cè)。鍋爐、電梯1年1次，行車、低壓容器2～3年1次。每次檢測(cè)后，若發(fā)現(xiàn)有問題，則都需及時(shí)整改，經(jīng)整改并復(fù)檢合格后，方可投入正常使用。檢測(cè)表和整改記錄應(yīng)收集入檔。

　　(2)特種設(shè)備操作工的培訓(xùn)  對(duì)企業(yè)鍋爐操作工、電梯、行車工等，在上崗前必須派到上級(jí)勞動(dòng)安全部門進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，在取得勞動(dòng)安全部門發(fā)放的操作合格證后，方可上崗。

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