白酒的釀造除了與水質、原料密切相關之外，無疑對自然環(huán)境也有一定的要求，所以在中國才擁有一些知名白酒釀造地帶。
業(yè)界公認，在地球北緯28度附近，是最適宜釀造白酒的美酒地帶。這是一條神秘的緯度帶，世界著名的百慕大三角，正處在這一緯度帶上。
而川南長江上游交匯的宜賓、岷江流域的瀘州以及赤水河流域所形成的三角地帶，就是我國盛產(chǎn)白酒、尤其是盛產(chǎn)優(yōu)質高端白酒的“金三角”地帶，它正好處于北緯28度附近。
由于四川有著得天獨厚的土壤氣候環(huán)境，獨一無二的微生物資源，保護良好的青山綠水，源遠流長的釀酒工藝，這里已孕育形成了五糧液、瀘州老窖、郎酒等中國最著名的白酒品牌。
和瀘沽湖在云南、四川兩省間，而且四川地理位置更好，但偏偏東邊日出西邊雨，旅游產(chǎn)業(yè)就做不過云南—無論是白酒還是原酒，四川都是國內最好的。
出酒之地，必要三個條件：地理位置（陰冷潮濕），酒窖歷史（微生物群），水。而國內同時具備上述三點的，只有四川、貴州。
獨特的環(huán)境，為微生物發(fā)酵提供最適宜的環(huán)境，只有具備以上幾點的特征，才能保證酒質的優(yōu)良！
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