四月，正是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，但是反常的氣候條件卻讓全國很多地區(qū)的葡萄種植戶們一直揪著心。在北方，反常的低溫讓膠東半島、甘肅、河北等地的葡萄樹遲遲不敢萌動。在云南，干旱依然肆虐著彌勒等主要釀酒葡萄種植區(qū)的每一寸土地，看著央視每天播報的旱情，心也如脫了水的根系一般，一點點抽緊。

　　經(jīng)歷了一冬的嚴寒，初春正是葡萄樹最脆弱的時候，急需補充養(yǎng)分。此時的降溫、干旱天氣輕則讓葡萄減產(chǎn)、質(zhì)量降低，重則絕收，甚至毀滅葡萄園。同時，初春也是葡萄生長的關(guān)鍵時期，芽期的推遲，將帶來一系列的影響，也直接影響到收獲期的葡萄質(zhì)量。

　　在中國，大部分葡萄酒興建于上世紀末本世紀初，滿打滿算也只有十年左右的樹齡，在遇到惡劣的氣候條件的時候，那些深入地下的根系，可以吸取更多的養(yǎng)分來供應(yīng)枝干，而新植的幼苗則在災(zāi)害面前顯得如此孱弱。

　　中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)恰如那些樹齡較短又急于掛果的葡萄樹，正常年份尚不能充分表現(xiàn)出產(chǎn)地的特色，如果遇到惡劣的環(huán)境，不知是否能經(jīng)受得住更大的沖擊。

　　近些年，國內(nèi)市場的持續(xù)繁榮，推動了國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，這種繁榮也掩蓋了特色不足、價格混亂、心態(tài)浮躁等諸多問題。繁茂的樹枝下，本就瘦弱的枝干已經(jīng)有些不堪重負。如果不能及時解決這些問題，遇到“低溫”、“干旱”的天氣，葡萄酒行業(yè)這顆看似強壯的大樹也將如那些孱弱的葡萄樹一般，無力地倒下。

　　也許十年以后，各大產(chǎn)區(qū)的葡萄樹真正扎下了根，不再過多地受制于天氣的變化；也許十年以后，葡萄酒也在中國扎下了根，有了適合中國消費者的產(chǎn)品，進而產(chǎn)生根植于中國的葡萄酒文化，中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)也將真正強壯起來；也許，要實現(xiàn)這些，我們要做的還有很多。

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